说起内蒙古,我们会想到无边无际的草原、奔腾的马群。内蒙古的资源十分丰富,有“东林西矿、南农北牧”之称,草原、森林和人均耕地面积居全前列。这也给它酿酒奠定了基础。曾经有这样一句话形容内蒙的酒:内蒙古有多少河流酒有多少酒厂,而有多少酒厂就有多少旗县。足以看出当地酿酒业的发达,品牌众多,种类也多样。
但蒙古的冬天十分寒冷,所以当地人都喜欢喝高度白酒。并且酒品牌地方性很明显,而且区域保护性也很强,很多名酒品牌都是在当地可以见到,外地酒友都很少听说,那么内蒙古名酒有哪些呢?下面小编来给大家介绍一下内蒙古白酒!
- 河套老窖
河套平原土壤肥沃,灌溉便利,有塞上江南之美称,河套老窖特酿是产自此地的一款美酒,深受广大消费者的喜爱和追捧,被誉为“塞上茅台”,是属于草原上一颗闪亮的明珠。该酒采用古法传承,引用甘露灵泉之水,纯粮精酿。口感细腻醇厚,具有经典浓香型美酒的风味。
- 蒙古王酒
这个名字听起来是不是怪霸气的,到底什么样的酒敢在蒙古称“王”呢?始创于宋末明初,当年成吉思汗率蒙古铁骑横扫欧亚大陆和南下后,使得蒙古文化与外来文化相融合,而蒙古酒就是这一时期的产物。酿造技术是集了各民族的精华,并融合阿拉伯人独有的酿造设备于一体,形成了独特的“六蒸六酿”的工艺,被当地人称为“酒中珍品”,属于浓香酒。自此开创了中国酒文化的新征程,该项酿造技艺传承至今。风味独特,是草原百年佳酿的积累。
- 草原白酒
听酒的名字十分简单直接,它喝起来也一样直接,十分浓烈,因为是纯粮酿造,容易醉却不容易上头,极具草原风味。在当地有一句这样的顺口溜:喝草原白酒,交天下朋友。可以看出内蒙古的朋友热情好客的一面了。为了让各地朋友尝到草原风味,该酒推出不同的度数运往了部分省市,如果酒友们在你们的城市看到它了,不妨买上一瓶尝尝其中的风味,说不定会带给你惊喜。
由于地势及运输等问题,很可惜这几款白酒在省外极少见到,如果有机会去到当地,酒友们可别错过品尝好酒的机会了。