古人有言,“好山好水出好酒”。得益于广袤的华夏大地,我国自古就是酒文化的发源地。时间的车轮滚滚向前,酒文化在漫长的岁月中不断地发展升华,我国的酒水事业因此得到了长足的进步。
白酒作为名副其实的“液体黄金”,其发展最为可观。所谓“物竞天择,优胜劣汰”,时间不断更替,白酒品牌也随之更新迭代。在如今的白酒市场中,茅五洋独占鳌头,稳坐一线白酒品牌之位。
因此只要人们提到白酒,就总会谈及茅台五粮液这类久负盛名的白酒品牌。然而这些一线名酒也有失利的地方,比如江西省。江西省是白酒圈内有名的“护犊子”,江西本土白酒品牌直接占据江西省将近七成的白酒市场,外来品牌根本“没有活路”。
今天我们就来讲讲,江西酒友圈公认口感不输一线大牌的本土白酒品牌。
四特酒
说起四特酒,想必酒友们都不陌生。其是江西有名的白酒品牌,据史料记载,四特酒的酿造历史距今已有1700百余年。清代光绪年间,熟练掌握“四特土烧”传统工艺的娄德清,与镇上“陈茂源”商号合伙开设了“娄源隆”商号。经娄德清改良传统工艺后酿造的白酒,酒质极佳。
1930年,为了突显其酒质之优,它的分号天成酒店首先使用两个特字为标志。其后不久,又用大鹏商标,标出四个特字。“四特酒”之名由此声名远扬,一度成为江西酒友心中不可磨灭的时代记忆。
李渡酒
李渡酒是近几年白酒市场中的一匹黑马,同时也是江西四大名酒之一。李渡的酒作坊,早在北宋太平兴国年间就已经出现。随后到了清朝末期,酿造工艺得到改进,最终酿成了酒味纯善,有独特风味的李渡高粱酒。
李渡酒凭借其酒味醇浓纯净,清香扑鼻的特点,迅速赢得了众多酒友的芳心。李渡酒由此声名鹊起,销路逐渐拓宽,这才一跃成为了中国白酒界最大的黑马。
清华婺酒
对于老一辈的江西人来说,清华婺酒之名称得上是如雷贯耳。清华婺酒的出身尤为特别,其能够酿制成功,还要得益于1958年婺源创办的鄣公山共产主义劳动大学。当时的学子一边劳作,一边学习。他们将书本上的智慧应用到了实际生产活动中,这才开发出了江西省有名的白酒——清华婺酒。
与李渡酒一样,清华婺酒同样位列江西四大名酒之一。清华婺酒色泽金黄,芳香浓郁,营养丰富,因此深受当地老百姓厚爱。
除了以上介绍的3款白酒,江西还有堆花酒、临川贡酒、七宝山酒、全良液酒等口感相当不错的本土白酒品牌,同样值得一试,感兴趣的酒友可以了解一下。