#雪茸堂#
3月18号晚上在知名网红小马吃草•雪茸堂直播间看到新推出的产品碎银子茶叶,这对于嗜茶如命的我来说,绝对是难以拒绝的诱惑,果断下单抢购。
美食界的网红领头人——雪茸堂
雪茸堂真名叫马麻二力,今年33岁,是青海省西宁市雪茸堂生物科技有限公司的董事长兼总经理,青海省十大青年标兵,青海省富豪榜第四名,喜欢录制美食视频,被网友称为谁模仿谁破产的户外硬核烧烤届扛把子。
短短的两年间,雪茸堂拍摄了很多大型户外烧烤作品,有粉丝统计他一共吃了632只鸡、246只羊、138头牛,1头骆驼,简简单单用了辣椒面1000斤、盐4000斤、油2000斤,总计花费300多万,每一期视频是大手笔。这些视频一般都是他的助手帮他录制的,录制以后,这些食材,一般都送给当地敬老院或者贫困人们,是一位非常有爱心的公益人士。
快递很给力,3月21号就送到了,由于周末回家,一直到今天才拿到手,迫不及待的打开看了一下,茶叶罐采用红色金属外盒搭配白色山水画,外面印有雪茸堂独家品牌【小马吃草】logo,单盒净含量250g,看起来很精致。
碎银子是一种高品质的普洱茶古树熟茶,是传统工艺和现代工艺的完美结合,工艺流程极其复杂,因外形精致小巧酷似散碎银两,故名碎银子。茶的颜色为褐色,像木炭,因此有茶化石的称呼,这样的茶饮用方便,耐泡程度好,饮用后对三高人群有明显改善作用,继而在市面上逐渐流行起来!
打开包装一股淡淡的糯米香味迎面扑来,闻起来给人一种很亲和的味道,像极了老家妈妈熬粥的那种温馨画面,唯一不足的地方就是茶叶的颗粒不是很均匀,应该是没有经过严格的挑选,不过想想价格,这一点还是可以接受的。
我的茶具是单人用的旅行杯,一壶一杯,容量在180毫升,由于比较喜欢喝浓茶,本次的茶叶用量在15g左右,水温约90℃。第一步洗茶,用时3s,经过开水的冲洗,可以去除茶叶表面的杂质,让开水渗透茶叶内部,加快茶叶的溶解,便于激发出茶叶的香味。
碎银子的冲泡时间不宜过长,前面几泡的时间最好在5s左右,随着次数的增多,后面可以适当的加长冲泡时间,茶叶经过开水的冲洗,香味变得更加浓郁了。
第一泡用时5s,茶汤的颜色红浓透亮,色泽均匀,基本没有杂质,入口绵滑顺和,茶香中带有糯香,伴有淡淡的甜味。
前面12泡口感基本差不多,没有特别明显的差异,香味也很浓和醇厚,从第13泡起,香味逐渐变淡,入口微带一丝苦涩感,但是茶汤的颜色还是红润透亮(下图为第13泡茶汤),个人饮用的话建议12泡为宜。
12泡之后的茶叶颗粒比较完整,没有明显的膨胀松散现象,茶汤也几乎没有杂质,总体感觉还不错。
最后说一下价格,据雪茸堂说这是新品上市,针对粉丝优惠力度比较大,主要是冲销量,实际情况咱就不得而知了,3盒一共99元,比我之前在某宝买的便宜很多,但是口感要比某宝的好很多,这款茶作为平时的口粮茶足够了,但是对真正爱好品茶的茶友来说,或许达不到想要的结果。
茶叶不一定要选择贵的,适合自己的才是最好的!
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