才知道,超市这“3类”白酒,全是酒精勾兑酒,再便宜也别买!
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配上一瓶喝完不上头的纯粮佳酿,无疑是锦上添花。
要是喝到酒精勾兑酒,既伤身又浪费钱,得不偿失。
超市的白酒种类繁多,想要避开酒精勾兑酒哪是那么容易的。
难道除了价格和牌子,就没有别的办法来区别白酒了吗?
非也。
大家买东西的时候肯定会看到,每个产品都有附带产品信息。
白酒也是一样,在出厂时,会有专门的检测机构对酒水进行检测,根据其制作工艺、原料、口感等赋予在瓶身的一些产品信息。
笔者也是才知道,酒精勾兑酒有3类标志,都表现在产品信息上。
今天就来跟大家分享一下,如果在超市碰到这3类白酒,不管什么牌子、什么价格,都不要购买。
才知道,超市这“3类”白酒,全是酒精勾兑酒,再便宜也别买!
▶ 不带等级的
经常买酒、喝酒的朋友应该会发现,有的酒瓶上标有等级,而有的酒瓶上却没有,这是为什么呢?
等级是专门的酒水检测中心,根据酒的香味、口感和价值来评定划分的一个记号,只限于纯粮酒。
酒精勾兑酒没有评定的价值,所以瓶身都不带等级。
▶ 执行标准为20822或20821
这是酒精勾兑酒的标志。
虽然国家对其原料有明确健康规定后,才允许生产,但市面上有太多各种各样的小酒厂,相关部门在检测上难免会有纰漏。
所以碰到标有这类标准号的白酒,千万别喝。
▶ 原料含有食用香料、食用酒精
用此原料勾兑出来的酒中含有很多对身体有害的微量元素,进入人体后很难排除。
长期喝酒精勾兑酒,对身体没有一点好处。
小结:碰到带有以上3类标志的白酒,就可以确定是酒精勾兑酒,千万别喝。
了解了酒精酒的标志,那与之相对的就是纯粮食酒。
为什么喝纯粮酒更好?
纯粮酒之所以好,只因为它不含任何添加剂,全部选用五谷杂粮为原料,以传统固态发酵法酿造。
富含对身体有益的微生物和大量蛋白质、氨基酸,酿出的酒兼具粮食香、窖香、水果香、焦香,口感层次分明,喝了也不容易上头。
消费者之所以追捧纯粮酒,与它富含的营养和不上头有很大关系。
所以在多数人心里,纯粮酒的价格是普通家庭望尘莫及的,而选择便宜的白酒,又很怕喝到酒精酒。
其实,只要正确了解挑酒的方法,会发现市面上有很多便宜好喝的纯粮酒,笔者就用上面酒精勾兑酒的3类标志反向对比,挑选了三款便宜好酒。
1、古井贡酒
执行标准:GB/T19327
发展到现在有1800多年的历史,曾是皇室的贡品。
以优质糯高粱和小麦为原料,利用天然的微生物环境酿造,富含的酯类物质远远高于其它浓香型白酒。
酒质不俗,曾蝉联获得金奖,也是中国八大名酒之一。
酒液像水晶一般清澈透明,酒香浓郁且纯正,像幽兰花香一样香醇。
入口醇和,浓香味尤其突出,用舌头搅拌,清冽甘甜且爽口,咽下舒适润喉,回味经久不息。
2、君中元私藏酒
执行标准:GB/T26760
产自于贵州的一款酱香酒,严格按照酱酒标准选料和酿造的。
最特别的是酿酒人是李兴发(茅台原厂长)的徒弟——曾传政。
遗憾的是没怎么做宣传,除了当地人,普通消费者应该都不怎么熟悉,但喝过的老客都对酒质赞不绝口,并次次回购。
酒液呈微黄色,远远看去,像水晶一样透亮,开瓶,酱味飘香扑鼻,浓郁温和。
入口香!醇!味蕾瞬间被香醇的酱味、细腻的酒液填满,沉醉在温和的酒液中,到后段,还有果甜味和粮食香味溢出,诸位协调,层次分明,喝后意犹未尽,还想再来2杯!
3、西凤酒
执行标准:GB/T14867
产自于陕西,是凤香型白酒的典型代表。
历史悠久,深得诗人苏轼的喜爱,发展到现在已有三千多年的历史。
以高粱为主原料酿造,严格按照固态发酵酿造。
因酒质好,曾多次在评酒会上获奖,深受国内外酒友的青睐。
酒液无色透亮,酒香芬芳甘润,集清香、浓香两种主流香味为一体。
入口醇香且甘润,浓香突出但又很清爽,融合协调,喝后留香持久,就算忍不住多喝了几杯也不易上头。
除了看瓶身的3类标志可以分辨白酒,在喝酒时,看酒水的泡沫也可以分辨是不是酒精勾兑酒。
没有酒花的,就是酒精勾兑酒。
摇晃酒水,酒精勾兑酒的酒花很少甚至没有,而且散得特别快。
粮食酒经过传统工艺发酵、蒸馏等,酒花绵密、消散慢,就是由酿造过程中产生的微生物、糖分引起的。
避开酒精勾兑酒,挑到纯粮好酒的方法大家学会了吗?欢迎在评论区留言讨论。