我在本文以美食类抖音账号为例，总结其运营现状，试图分析出其运营特点。
我选取以下美食抖音账号为分析样本，分别是：
“美食姐姐”、“小熊和夏夏”、“喂谷美食记”、“山野食趣”、“土味美食”、“阿博与静阿”、“马壮实”、“办公室小野”、“一个不太认真减肥的大学生”、“美食技巧达人”10 个美食类抖音账号。
开幕：抖音美食大V基本概况
在以上 10 个美食抖音账号中，在名称的选取方面，有“美食姐姐”、“喂谷美食记”、“山野食趣”、“土味美食”、“一个不太认真减肥的大学生”五个抖音号的名称与美食、吃、做饭等有关，而另外五个抖音号则选取了与此类无关的名称。
在这 10 个抖音号的头像中，“喂谷美食记”头像用的含有“喂谷”二字的图片，“土味食堂”用的食物作为头像，其他 8 个抖音号的头像均与美食无关。
10 个抖音号中，仅有“喂谷美食记”已经认证成为“抖音好物推荐达人”，而其他 9 个均未认证。
这 10 个美食抖音账号中，“办公室小野”最早入驻抖音平台，入驻时间为2017 年 7 月 17 日，彼时抖音还处于起步阶段，并未达到如今火爆程度。
其次是2017 年 12 月 24 日发布第一条美食视频的个人账号“阿博与静阿”。其他 8 个抖音账号均为 2018 年后入驻。
在粉丝量的统计中，最早入驻的“办公室小野”占据首位，粉丝量达到了2134.1 万，点赞量 8493.3 万，第二名是粉丝量为 680.3 万的“喂谷美食记”，其点赞量为 2416.6 万，第三名是“美食姐姐”，粉丝量达到了 434.6 万，点赞量达到了 1595.7 万。
高潮：抖音美食大V的内容分析
整体而言，“办公室小野”在入驻时间早、粉丝量大、传播力大成为 10 个美食抖音号中的佼佼者。
其主要用“小野”作为视频的主人公，记录“小野”在办公室突发奇想制作出来的美食。
美食诱人、创意十足、并且视频内容具有戏剧性，三大特点让“办公室小野”迅速收割流量。
自发布第一条视频之后，相继发布了 187 条视频，虽数量不多，但传播效果较好，每条视频少则数十万点赞量，多则数百万的点赞量。
其中“野牌过桥米线，站住！你给过桥费了吗？”这条视频，获得了 222.8 万的点赞量，同时获得 4.9 万的评价量以及 2.5 万的下载、转载、分享量。
并且，“办公室小野”抖音号所发布的都同步在同名微博平台，实现了平台之间的粉丝转移。
“喂谷美食记”在传播力和影响力紧跟其后。该抖音号主要记录家常菜制作过程，配之以相应的文字，做成美食教程视频，受众观后可模仿学习。
“喂谷美食记”发布的视频节奏快，菜色诱人，贴近生活，因此广受受众模仿。
虽在粉丝量方面，逊色于“办公室小野”，但其置顶的三条视频中，有两条都达到了 200万以上，其中一条点赞量最高达到了 270.06 万，另一条也达到了 236.6 万点赞量。“美食姐姐”排名第三。
粉丝量和点赞量稍微低于“办公室小野”和“喂谷美食记”，粉丝量有 434.6 万，点赞量有 1595.7 万。
“美食姐姐”视频同“喂谷美食记”类似，重在发布“美食姐姐”制作家常菜过程，视频配有文字解释制作步骤，受众可清晰了解制作过程，简单易学。其单条视频最高点赞量为 140.2万。
值得一提的是，“小熊和夏夏”和“阿博与静阿”两个抖音账号，都是一对情侣在运营账号。
两者在发布美食视频中，都插入各自的情侣生活和恋爱故事，这为单调的美食视频增添了故事色彩，刺激了受众的猎奇心理，促使受众参与视频的评论与互动，使受众的粘性更强。
整体而言，这 10 个美食类抖音账号，在内容方面相差不大，基本为美食教程或与美食相关的创意视频。
终曲：模仿+创新=成功
正如我之前讲的差异化定位，我们做抖音美食大V，也要模仿成功者的经验，模仿上述成功抖音美食大V的成功经验；
但是我们不能完全模仿，要有自己的差异化，也就是创新，才能找到属于自己的成功！
以上。
