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作为土生土长的西安人,自然小时候也是从巷子里混出来的。
小时候可能会经常光顾在学校或者家附近的路边摊的“脏摊儿”吃米线和肉夹馍。当然以前都把这“脏摊儿”叫做“大排档”,从那出来的街头味道一直都是扎根在味蕾深处。图片来源于网络
在我的印象中,米线可以说是一种食物,更是一种情怀,记得上学那会,学校门口的路边摊米线,是我日常光顾的重要食物之一,每次要一碗麻辣味十足的红油米线,再配上一个热乎乎的笼笼肉夹馍,吃罢舌尖发麻,满足感由然而生,现在回想起来都在不自觉的咽口水。然而时过境迁很多的路边摊随着城市的发展已经不复存在了,不过只要是保留下来的都已经改革换面成了小店铺了,继续用它的独特味道吸引着吃货前去美餐一顿。
下面就跟着小编去这几家吸引着很多吃货的米线店吃一顿吧!
杨坡红油米线
可以说是一家老店了,从东三道巷搬到玄风桥南巷也有几年了,也算是小有名气了,爱米线的西安人应该都知道这家店,算是一家网红店了,推荐经典套餐“红油米线+孜然肉夹馍”,一层厚厚的红油上配着几片豆腐皮,搅拌均匀后阵阵红油的香味飘来,米线劲道,味道鲜香。主要的配菜就是豆腐皮和香菜,量不是特别大。孜然肉夹馍是现炸的,馍咬起来酥脆,孜然肉很香。在来一瓶冰峰就更完美了。
坐标:玄风桥南巷
推荐指数:★★★
巧嫂米线
这家店在西七路闯荡了好多年,周围的店倒了一茬又一茬,而唯独他家屹立不倒。环境可以说是那种典型的苍蝇馆子 ,米线有三鲜和麻辣两种口味,麻辣是那种香而微辣的感觉,味道特别好,可以免费加一份米线和调换小菜推荐麻辣的更爽口些。不管刮风下雨他家吃米线的人从来就没见少过,真的很火爆。
坐标:西七路西口北大街和平电影院旁
推荐指数:★★★★★
天府米线
典型的苍蝇馆子,没环境,没服务,发挥不稳定,但是还是吸引了周围大批吃客。主打的是麻辣米线,麻味绝对够足,米线也挺筋道的,吃个午饭没啥大问题,在西安有好几家店,大家都可以去尝尝。
还有不少小伙们提到了他家的笼笼肉夹馍。肉是肥瘦参半,外边包裹着是糯米,有些微微的辣味,跟米线都有些四川的感觉,饭点全是人,味道还是不错的。
坐标:西安市碑林区竹笆市钟楼小区
推荐指数:★★★★
老八米线
这家店在民乐园万达广场旁边,店铺看上去很普通,但环境算得上干净整洁,他家除了米线还有各种粉类的,大宽,二款,苕皮 土豆粉等,活生生地把米线吃出了咱陕西人的感觉,辣子和泡菜绝对是一绝,一碗米线上来,看着上面一大坨辣椒,其实并不是那种火爆的辣,而是真真正正的香辣,泡菜也特别好吃,强烈推荐各种干拌系列,他家的米线可以加鱼丸,很给力。
坐标:民乐园万达广场7号楼
推荐指数:★★★★
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