五叔烤鱼,独步江湖,这家号称烤鱼界的爱马仕的五叔烤鱼就开在湖里实验小学边上。到底江湖传闻的这家烤鱼专门店有何过人之处,今晚就来看看五叔家烤鱼有多任性。
环境古香古色,有种瞬间穿越到老重庆的既视感。门口的黄包车装饰,也很复古。解放碑,仙女山包厢都是以重庆地名来命名。在这样的环境下吃烤鱼,很巴适。烤鱼都是精挑细选,现杀现烤,所以心急可吃不到新鲜的烤鱼。需要耐心等待半个小时左右。烤鱼也分好多种类,草鱼,海鲈鱼,桂花鱼等等,最任性的要数烤石斑鱼。
烤海鲈鱼
表皮已经煎烤得金黄的海鲈鱼,浸透了酱汁,变得香而韧。鲜美劲道,唇齿留香。端上桌还在继续加热咕噜冒着热气儿。配菜也很入味,有洋葱白菜黄瓜土豆莲藕莴笋木耳等七八种之多。而且配菜还可以根据个人口味搭配,你一口我一筷三下五除二烤鱼就被消灭得精光了。
烤石斑鱼
吃完烤海鲈鱼在座各位已是赞不绝口,但是不要着急,号称爱马仕的烤鱼的五叔烤鱼还有自己的拿手菜。那就是色香味俱全的烤龙胆石斑鱼。没有对比就没有伤害,烤石斑鱼的口感果然略胜一筹,鱼皮焦脆,鱼肉鲜嫩,集麻辣鲜香于一锅。鲜嫩可口,让人食欲大开,欲罢不能。除了烤鱼之外,烤串、凉菜、炒菜、锡纸烧烤也是可圈可点。
爽脆可口的烤鸡软骨、鲜嫩多汁的烤猪肉串、肥而不腻的烤五花肉、鲜香味美烤鸡翅,都超过瘾,酸甜爽口的烤巴西菠萝也很有特色。
香肠
锡纸金针菇
四季豆
五叔家的各种炒菜凉菜也很实在,这样一份尖椒牛蛙才38元,真的是没有在考虑成本吗?上面布满绿色的尖椒很有食欲,细嫩滑爽的牛蛙香辣入味,味道十分鲜美。秘制泡猪蹄、凉拌花螺、爆香鸭头、椒盐虾这些也都是下酒好菜。
蔬菜沙拉
烤鱼烧烤配啤酒,这才是夏天该有的打开方式噢,快来五叔家任性吃个烤鱼吧。
五叔烤鱼
地址:厦门市湖里区梧桐西路1号(湖里实验小学隔壁)