“槟榔树槟榔屿,槟榔树下的你和我”,槟榔是热带地区的植物,其果实具有特殊的作用。特别是在东南亚国家,槟榔已经成为他们生活中不可缺少的一部分。
谁能想到被称为“软性毒品”的槟榔,在我国也逐渐的风靡起来,6000万国人成为它的俘虏,槟榔到底有何魅力,让人嚼个不停?槟榔原产于马来西亚,在我国的云南海南以及台湾等地都有种植,例如云南省的保山、红河以及文山等地,广西的河地以及玉林,海南省以及台湾省,这些地方都是种植槟榔比较多的地方。
槟榔是棕榈科下的成员,该科目下目前存在202个属2800多种植物,其中常见的如椰子,这是很多人喜爱的水果,营养价值还挺高。同样是棕榈科下的成员,槟榔被称为“软性毒品”,让人产生依赖性,同时长时间的咀嚼槟榔会造成不可逆的伤害,下图中就是新鲜的槟榔果。
槟榔主要生长在南方热带地区,海南省的槟榔种植和产量几乎占据了中国市场的90%以上,海南省种植槟榔,同样海南人也愿意咀嚼槟榔。去过海南的朋友一定看见过这样的场景,无论是男女老少,街头巷尾很多人嘴里都在嚼着什么,就像是口香糖一样,不同的是从口中可以看到红色的汁液,以及一口不是那么整齐的牙齿。
一般新鲜的槟榔果味道酸涩口感并不是很好,因此人们发明出多样的吃法,在胡椒科胡椒属下有一种攀援藤本植物常被称荖叶,一种非常普遍嚼食槟榔的方法就是在荖叶上铺满熟石灰,在把它叠成三角形状,最后把槟榔果放入荖叶内,之后把它放入嘴中即可,这是一种非常普遍的吃法。由于槟榔的第一口比较苦涩,大家都会把第一口汁液吐出来,这个时候就是鲜红色的。
虽然海南省是槟榔种植大省,但是真正的加工中心却集中在湖南地区,有一种说法是“中国槟榔在湖南,湖南槟榔在湘潭”,湖南湘潭有着非常浓厚的嚼食槟榔氛围。
被称为“软性毒品”的槟榔到底有何魅力?
有关机构曾经统计过全中国嚼食槟榔的人口数量,一度超过了6000万人之多。对于不了解内幕的朋友,一定感觉槟榔是一种美味的水果,但初尝者都会后悔把它放入口中。初嚼时,它会带来非常酸涩的感觉,同时感觉非常的苦。随着咀嚼,槟榔的汁液会释放出来,深深的刺激着你的舌津,同时略微有些上头。嚼槟榔就像是喝酒微醉,槟榔里边的物质会让人产生兴奋的感觉,这个时候你会发热甚至是冒汗。
嚼食槟榔次数多了,其实就与喝酒吸烟一样,让人产生依赖感。同时随着发展,槟榔加工销售产业越来越大,当然主要还是集中在湖南湘潭,甚至还出现了各种不同的形式,如夹着葡萄干、枸杞以及蓝莓干等新产品,但其本质上就是槟榔。在湖南很多超市槟榔的都摆在非常明显的位置,吸引着人们购买。
虽然很多人都了解嚼食槟榔的后果,但就像“吸烟有害健康”一样,很多人依然是我行我素的嚼食槟榔,由于机械性的伤害,一张张瓜子脸都变成了国子脸。最长嚼食槟榔的是一些长途司机,他们为了开车过程中给自己提神,经常会吃这些刺激性的食物。
嚼食槟榔的危害
2003年世界卫生组织下属机构国际癌症研究中心,把槟榔里的成分放入致癌清单I类致癌物,嚼食槟榔的确有得口腔癌的风险。
槟榔里含有非常丰富的生物碱,很多人受到槟榔的俘虏主要和槟榔碱和次槟榔碱有关,槟榔碱可以刺激人的神经系统,让人兴奋和心跳加速。但是它们的作用不仅于此,槟榔碱会刺激口腔中的粘膜细胞,让这些细胞进入一种不正常的状态,再加上咀嚼过程中粗纤维对口腔黏膜的损伤,最终导致口腔黏膜纤维化的发生,正所谓“十个口腔癌,九个嚼槟榔”。
嚼食槟榔在湖南已经是初具规模的产业,在一些媒体的广告中它们仍然存在,只不过也越来越多的人意识到嚼槟榔的后果,不仅仅是瓜子脸变成大饼子脸,还将拥有一张樱桃小嘴,甚至严重的情况还会变成割脸人,那就彻底的毁容了。
无论是干槟榔还是新鲜槟榔果,我们要知道珍爱健康,远离槟榔。
文/科学黑洞,图片来源网络侵删。