注意【食谱】,每天都有新的食谱:早上吃什么,中午吃什么,晚上吃什么,——不用担心!
每次去汉拿山烤肉店,那个南瓜粥都会无限供应,而且是我最喜欢的食物。每次喝了几碗,回家又想喝。自己研究后发现,他们做的南瓜粥不加大米,很容易制作。
今天分享给大家,有兴趣的宝宝可以一起来跟着做起来吧!
食材:
南瓜半个
冰糖适量(喜欢吃甜可以多放,不喜欢吃少放)
糯米粉20g
做法:
1⃣️ 将南瓜去皮洗净切成小块,放到锅中隔水蒸熟。
2⃣️ 将蒸好的南瓜放入料理机打成泥,没有机器将蒸好的南瓜夹到碗里,用勺子压成泥。
3⃣️糯米粉20g加分量与南瓜同等的水勾芡成汁,把南瓜泥倒入锅里,倒入勾兑好的汁,然后放入冰糖, 小火慢煮,边煮边搅拌,煮沸换过即可。
自己做的南瓜粥比外面店里的还要好喝。
小贴士
1⃣️ 南瓜要选金黄金黄的小南瓜,那种够甜。
2⃣️南瓜粥在煮的过程中要边煮边搅拌
3⃣️南瓜泥和水比例是1:1
4⃣️ 选择冰糖清甜点,甜度可以慢慢调,不够甜煮好后继续加糖。