很多人怀疑海泰和金是否完全一样,其实海泰是一种金。
不少人印象中的紫菜或海苔就三种:
第一种是圆盘状的,比较厚,经常被拿来做汤或是油炸,主要是坛紫菜;
第二种通常被切成方形,薄薄的,也就是“即食调味海苔”,大多是条斑紫菜经过盐、油、糖、味精及各种调味料加工而成;
第三种就是寿司海苔,即烤海苔(烤紫菜)。
海苔是一种低热量、低脂肪、高蛋白质、高碳水化合物、高膳食纤维、富含维生素(如多种B族维生素、维生素A、E、C)、矿物质(如钙、铁、磷、钾、硒、碘、钠)的食品。
如果每次吃个一小包,通常是几克到十几克,热量不算高,好处是可以摄取多种有益的营养素,多大的保健功效谈不上,就当成一种普通的休闲小零食吧。
海苔除了可以直接当零食吃,也可以和米饭、面条一起吃,或包饭、做汤料、做饺子馅,也可以在做凉拌菜、沙拉时放入海苔丝等。
特别注意的是,海苔里含盐量比较高,需要控盐的人不能吃太多哦。
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