新丝绸裹着角，又闻起来像粽子。
千禧布依族灰色饺子
我们都知道我们的食物
今年我们三个是正风
找了郑风，带来了没有油的食物、布依族、灰色饺子。
很多小朋友问我们
这么大的布依族灰色饺子。
到底该怎么吃？
最简单易行的吃法
是自己煮的。
因为包装前已经煮了10分钟左右
回家再煮15分钟左右是最好的时间
灰色饺子新吃法
买几个灰浆回家在锅里烧水，可以直接放在水里煮，也可以放在锅里蒸，也可以关灯15分钟左右，其他调料一概不做。
简简单单，清新淡美。想讲究点的，可以将灰粽切成片。在油锅里放一点点油，将灰粽煎到略变色，打一个鸡蛋，把灰粽放在鸡蛋液里裹上一圈，再次下锅煎，煎到两面金黄，起锅装碗。
不想裹鸡蛋液也完全可以单纯的把灰粽煎来吃，这样在口感上不会比较腻。可以搭配上自己喜欢的蘸水，又是另外一种奇葩风味。
还有一种生活化的吃法：将灰粽切成丁，放入油中炸得干干脆脆，起锅。在油锅中放入筒筒辣椒或者青辣椒，再放入腊肉或者牛干巴，将灰粽与腊肉或者牛干巴一起炒，出锅装盘。香气像只调皮的手，拽着你的眼睛止不住地觑——哎呀顾不得了，先尝为敬吧！
▲ 灰粽搭牛干巴，是贞丰人常用的配方。
每吃起灰粽，贞丰人就会说起胖四娘。从一个只会写自己名字的布依族妇女，到现在拥有市值近5000万的企业。用近百年的时间，五代人传承，将布依族灰粽推向全世界。
百年老字号，千年布依族传承
陆朝英，就是大家口中的胖四娘。从小跟着母亲和外婆耳濡目染做糯食，十五岁那年，母亲身体越发羸弱，为了扛起家里的重担，她接手了母亲的小摊，独自做起了生意。
▲ 胖四娘
从沿街叫卖到拥有几张桌子的小摊，从县城小作坊到如今的贵州省知名企业。胖四娘这粽子一包就是五十年。
从外婆到母亲再到她，从四代人到五代人，灰粽这颗布依族传统糯食，也经由她的手，走出贞丰，走出贵州，走到世界的眼前。
CCTV1等多家主流媒体争相报道
6月9日，央视一套杨导和魏导在贵阳美食舵主相约贵阳强哥的带领下赶赴贞丰，为了6月18日央视端午特别节目胖四娘进行拍摄。
▲左起分别为：马路边边麻辣烫赵总、央视一套魏导、相约贵阳强哥、央视一套杨导。
一到贞丰就开始马不停蹄进行拍摄，胖四娘负责人周俊（胖四娘的儿子）将所有拍摄事物安排得井井有条。四天三夜的拍摄，从踩点到确定拍摄进城就已经花去一天的时间。
▲央视一套杨导和魏导在贞丰古镇取景
第二天正式拍摄，贞丰天气并不好，阴暗并且还伴有淅淅沥沥的阵雨。其中有一场拍摄胖四娘摘柊叶的场景，两位导演不顾被淋湿的衣服、裹满泥巴的裤腿和被山蚊子咬得满身的包。兢兢业业的拍摄，一个镜头拍摄无数个角度，只为呈现出最好的作品。
雨越来越大，为了不耽误6月18日的端午特别节目，两位导演连午饭都顾不上吃，从早上九点一直拍摄到凌晨12点才有空歇一歇。
从采摘柊叶，到烧糯谷灰到包灰粽，每一个角度都是精选，每一个场景都要拍摄无数次。
整整四天，每天连续拍摄10多个小时，每时每刻都扛着十多斤的拍摄机器，两位导演从未说过一句累，非常有耐心。
▲央视一套杨导在采访胖四娘儿子周俊
一颗布依族灰粽引领的时尚
胖四娘灰粽其实已经不再是一个小县城的特产，这两年先后登上中央电视台、中央国际频道、每日农经、湖南卫视、贵州电视台、贵州广播电视台、今日头条、搜狐等众多媒体平台，绝对的实力认证。
▲ 胖四娘和儿子与央视一套杨导、魏导、“中国第一快手”、相约贵阳强哥合影。
再好的奖杯也不如口碑
再多的奖杯也不如吃货们的口碑，去年直接是到货马上就抢光，自己吃和送人都需要靠抢～
