秋营养羊骨头汤
羊腿骨是钙补充品，含有丰富的磷酸钙、碳酸钙、胶原蛋白成分，含有碳酸钙、磷酸镁、微量氟、氯、钠、钾、铁、铝等。钙、磷的含量比其他食物高得多。羊骨汤的营养价值很高，经常吃肾脏
羊骨头汤一直以来就被认为是大补之物，秋冬天是虚寒入体之时，需要羊骨头汤来驱寒保暖噢~ 今天来制作一道原味羊骨汤食材清单
羊腿骨1200克植物油50克葱20克姜4小片蒜4瓣花椒15粒八角2个香叶2片小干辣椒3个盐3克豆腐500克清水适量
烹饪步骤
步骤1
准备食材，葱姜蒜切开，豆腐切块，羊腿骨洗净。
步骤2
锅中倒入植物油，开小火。油温7成热放入花椒、八角、香叶、小干辣椒炒香。
步骤3
加入葱姜蒜炒香。
步骤4
倒入清水，加入盐搅拌均匀。
步骤5
放入羊腿骨，开大火煮开。
步骤6
水开后放入豆腐，继续煮20分钟即可。注意把锅中浮沫撇出。
步骤7
出锅后撒适量葱花和香菜即可。
步骤8
羊骨汤，开喝喽~
步骤9
成品图
步骤10
成品图
小贴士
盐的用量根据自己口味添加。 尽量选用内蒙古放养的羊腿骨，汤鲜、不膻、肉香。
