来源中国军网
日常的味道，也就是人生的漫美、思念、记忆、时间、童年、青春的悠悠过去、地图上超过几千公里的香水。
今天，一群战友用记忆深处最难忘的一道菜，从天南地北为我们送来一桌团圆宴，让乡愁和思念跨越千里，汇聚一堂。
宫爆肉丁，母亲的用情至性
送菜人：王煊堘
母亲最拿手的一道菜，是宫爆肉丁。将糍粑辣椒翻炒成泥，注入高汤成糊，混入蒜苗、肉丁，入味起锅，母亲手起勺落、一气呵成，香气扑鼻让人垂涎三尺。
幼时我身体虚弱、又极厌食，母亲就专程学了这道菜，健脾开胃、补虚养身，希冀让儿子开开胃、补身子。用酱汁拌饭，佐以肉丁与其他配菜，我常不由自主地多给自己盛一些饭，多年以来，已成了我刻入骨子的习惯。
每年回家，母亲总要用这个菜欢迎我的归来，又要用它送我离开。她的用情，一心一青，终是为我累白了双鬓，苍老了年华。
“聪明的母亲知道把味觉深植在孩子心中，即使飞的再远，也会提醒孩子家的方向。”《舌尖上的中国2》里的旁白，一语惊醒梦中人。
尝遍人间百味，才发现母亲精心制作的家常菜，是人间至味。
凤爪里，泡制着深情
送菜人：吕欣蔚
家中总有一坛泡椒风爪，是父亲为我泡制。
身为人父，总是害怕部队亏欠了女儿，总想大鱼大肉做些好菜给我补补。可身为“总嫌自己胖三斤”的女孩子，我却偏爱零食，尤爱泡椒凤爪。父亲一边说批评我幼稚，一边又撸起袖子、亲自上阵，为我泡制一坛凤爪。
天刚蒙蒙亮的时候，父亲批衣而起，来到市场精心挑选鸡爪，带回家细细处理后，加以辣椒提味、蒜头杀菌、花椒增香，封至坛中，静待时光将其泡制成清亮、脆嫩、酸冽的泡椒凤爪和我的归去。
他泡的凤爪和我的回忆一样，以真情洗净、以心意泡制、以时光发酵，凝聚的不只是深情和温暖，还有家的香气和味道。一坛凤爪，便是沉默寡言的父爱。
时光里的三鲜饺子
送菜人：冯斌
回忆深处，影影绰绰的家中，总有一个小炭炉，一口小锅，还有一盘紧凑雪白的饺子。仿佛，锅坯上刚包起来的，层层叠叠的，是故事。
上次返回部队，母亲包了三鲜馅饺子为我送行——姐姐擀面，母亲绞馅，我预备擀皮，这般阵势，让时光也变得柔软温暖。墙皮驳落的角落里，剥蚀锅底下的火舌，比我更贪舐饺子的香气。轻轻咬一口，饺子里融着母爱与时光，是回忆多年的念念不忘。
我大口吃着饺子，母亲静静坐着，温柔注视着我，又不时望一眼表盘。是了，她一定又念着我何时能再见了。昏黄的灯光下，母亲背着光，脸上却分明有一行清泪。
一碗饺子，拭不尽地，是母亲的指纹；一段时光，忘不掉的，是家人的心意。
时光里，我从未与母亲分开。
佳藕天成便思乡
送菜人：卢威
许是造物的神奇，当白藕与金桂碰撞，竟让我想起了“金风玉露一相逢”的诗意。
江南人喜爱精致，在吃食上也不例外。将鲜藕洗净切口，填入糯米、放入锅中，大火煮熟、捞起切块，放入冰糖与干桂花熬制的汤汁中慢炖，出锅后再拼凑成不同造型，或是“团团圆圆”，或是“福寿绵长”，撒上几颗桂花，让人食欲大增。
冰糖桂花藕的汤汁是粘稠鲜亮的琥珀红，包裹着莲藕、糯米、桂花，在釉色映衬下晶莹剔透，自成一种永恒。儿时的我面对桂花藕，不由自主的连说话声都矮了下来，垂涎再三也舍不得动筷，除非母亲承诺再做一次，我才喜笑颜开地吃起来。
如今每当营区的桂香爬上窗台，那熟悉的味道里，仿佛有人在江南朦胧细雨里，唤我回乡。
臊子面的麻油香
送菜人：崔瑞祥
在军中吃的最香的一顿饭就是指导员亲手给我做的一碗臊子面。如今萦绕心头的，仍是面里的那股麻油香。
指导员做臊子面很是讲究，面得亲手擀的，扯得又滑又润，下到锅里白里透亮，嚼到嘴里筋道细腻；蔬菜洗净、切成碎末，和着肉臊子，翻炒出香气扑鼻的臊子汤来，再加一个鸡蛋花，黄白绿相衬，让人垂涎欲滴。
指导员做的臊子面有自己的秘方，精心调制的独门麻油辣椒，辣中带麻、麻中沁香，简直让人回味无穷。
如今辞别西安，再吃上一口指导员做的臊子面，已经成了一种奢侈。但味道在，思念就一直在；感情在，亲人就一直在。跨越千里，我们未曾分开。
千丝即情思
送菜人：张韩
一道菜，就是一座城。
干丝外加火腿丝、笋丝、银鱼丝、木耳丝、口蘑丝、紫菜丝、蛋皮丝、鸡丝烹调，佐以鸡汤，清滑爽口、妙不可言。“吩咐厨人休斫尽，清光留此照滩书”——淮扬菜的滋味，就是如郑板桥笔下这般引人入胜。
一碗煮干丝的背后，是全家人的心血凝聚。爷爷宰杀老母鸡、奶奶慢炖鸡汤、父亲磨制豆腐皮、母亲切丝加料的出锅……过程简简单单，但千丝里，有家，有你，有我，有他。
离家的日子，那股子鲜总是萦绕在记忆深处，又时常出现在梦里，它会在不经意间触及味蕾，却又转瞬即逝。心似双丝网，中有万千情思，一碗大煮干丝里，是食材，也是情思。
新年汇聚的是家国情怀，是美满憧憬，是团圆祝福，更是和谐企盼。我们始终铭记，家是最小国，国是千万家，军人保卫了国，就是守卫了家。这桌从祖国四面八方组合的团圆宴，带去的是乡愁，是理解，也是祝福。
