介绍本文将为大家介绍张家界特色美食，包括哪些菜品、特点和口味等，让您在张家界旅游时能够品尝到地道的美食。
1张家界有哪些特色美食？
1张家界的特色美食有很多，其中为出名的是它的辣味菜品。比如张家界辣子鸡、炒土豆丝、辣炒虾等。此外，张家界还有一些特色小吃，比如酸辣粉、张家界米粉等。
2为什么张家界的菜品都很辣？
2张家界位于湖南省西北部，地处武陵山脉的腹地，气候潮湿，雨水充沛，因此辣椒的生长非常适宜。而张家界人的口味偏好也与此有关，他们喜欢吃辣，因此张家界的菜品都很辣。
3张家界辣子鸡的做法是什么？
3张家界辣子鸡的做法比较简单，主要是将鸡肉切成块，用葱、姜、蒜等调料先腌制一下，然后用油炸金黄色，再加入辣椒、花椒等调料翻炒，加入葱花和盐等调味品即可。
4张家界米粉有哪些特点？
4张家界米粉的特点是细嫩爽滑，口感非常好。米粉的汤汁是用鸡、骨头和各种调料熬制而成的，味道鲜美，而且不会太辣。米粉的配菜也非常丰富，有鸡肉、猪肉、牛肉、鸭肉等多种选择。
5哪些餐厅可以品尝到正宗的张家界美食？
5张家界有很多餐厅可以品尝到正宗的张家界美食，比如张家界辣子鸡、张家界土菜馆、张家界山水饭店等。此外，游客在张家界景区内也可以找到一些小摊贩，品尝到地道的特色小吃。