凤凰古城是湖南省的历史文化名城，也是一座美食之城。在这里，你可以品尝到各种道地的湘菜美食，更能品尝到凤凰古城独特的特色美食。下面，就为大家介绍几道凤凰古城的特色美食。
1. 油茶
油茶是凤凰古城的传统美食之一，也是当地人早餐的主食。它是由猪油、花生酱、芝麻酱、茶汁、米粉等多种材料制成的，口感浓郁香甜，营养丰富，是一道不可错过的美食。
2. 糍粑
糍粑是凤凰古城的另一道传统美食，它是由糯米粉制成的，口感软糯，甜度适中，非常适合作为早餐或零食食用。糍粑的制作工艺独特，需要经过多道工序，制作出来的糍粑更具有口感和营养价值。
3. 红烧肉
红烧肉是湖南省的传统美食之一，也是凤凰古城的特色美食之一。它是由猪肉、酱油、糖、醋等材料制成的，口感鲜美，肉质酥软，是一道非常受欢迎的美食。
4. 腊肉炒饭
腊肉炒饭是凤凰古城的特色美食之一，它是由腊肉、米饭、葱花、鸡蛋等材料制成的，口感香醇，味道浓郁，是一道非常地道的湖南美食。
5. 豆腐脑
豆腐脑是凤凰古城的传统美食之一，它是由豆腐、花生酱、辣椒油等材料制成的，营养丰富，口感细腻，是一道非常受欢迎的美食。
以上就是凤凰古城的几道特色美食，每一道美食都有着浓郁的地方特色和历史文化底蕴，让人流连忘返。如果你来到凤凰古城，一定要尝尝这些美食，相信你会爱上这座美食之城。