我们的门头沟里有一个这么神秘的小棺材
虽然没有奢华的内部装饰。
但是很多细节也突显出精致
在简单精致的环境下制作的食物
深得货物的心
总经理把店铺命名如下。
很多老客户亲切地称之为“啊”
食客怎么发音,高兴就好。
关键的意义是表达店主对食物的敬意。
“吗哪”源自古代希伯来语
意思是上天赐予的食物
而且,在含有深刻含义的名字下。
藏着地道的重庆古老的火锅。
餐厅很小。
但是它包含了老板对食物的追求。
选择在这个地方的小天地自娱
在别人眼里,
这个好像有点疯狂。
那么,下一步
让我们听一首歌。
吃正宗的重庆老火锅。
安静
大乔-渔民问答
在重庆
五步串串,三步火锅。
靠在真红汤锅的地板上。
不要小看这个锅里的红汤
那是老板走遍重庆大街小巷。
勉强学会了
这是
传承百年家庭秘诀
纯粹用手熬制的锅底
配比才红油
加入十多种香料熬制而成,自然地增加了香味
所以又辣又甜。
“巴什”锅底沸腾时
那香气、麻、辣的东西浮在鼻腔里的时候。
你脑子里只有一句话闪过
就是这味道,来对地方了!
ght="426"/>除了暴击灵魂的锅底以外
他家的主打麻辣牛肉也一定要打卡哦!
牛肉上挂了一层满满的辣椒
提前腌制入味的
牛肉
放入锅中轻涮几下
咬上一口
肉中的辣汁喷的满嘴都是
也绝对辣口不辣心
每一片嫩牛肉切的厚薄适中
纹理清晰
所有的器皿并不华丽
但牛肉每天现切
保证新鲜品质
还有很少见到的
牛肝
刚涮好的肝片口感脆脆的
味道十分重口且浓郁
尤其是蘸点油碟
那更是没sei啦!
他家的
毛肚
每一片都超级大
而且新鲜的要命
涮到锅里七上八下就可以吃啦~~
特别喜欢这种脆嫩的感觉~~
重庆火锅界的小傲娇--
郡花儿
入锅后开出花一样的姿态
口感比腰花儿更加的脆爽有嚼劲儿~
你不来口尝尝?
青菜类的涮品可以试试
海带苗
涮煮过后还会稍微带着点艮啾啾的口感呢
十分惹人爱!
比较有特色的还有
干贡菜
涮煮过后嘎吱嘎吱的脆嫩爽口
或者来一份黄瓜片
可是受很多女孩子们的青睐呢~
糍粑
的糯米口感粘软
刚出锅热乎乎的像一颗温暖的小太阳
配上红糖的香甜味道
既不寡然无味,也不过分甜腻
吃完辣辣的火锅,最后来上一块解辣又解馋
绝对是小姑娘们的最爱~
解辣神器除了重庆标配唯怡豆奶
一定要亲自品尝一下天润奶啤
不含酒精的碳酸饮料
酸奶味儿中又带有啤酒花的味道
老少皆宜,且开胃助消化的效果奇佳
就像带气儿的酸奶的感觉
(注:因口味独特,不爱的人死都不爱,爱的人爱到死!)
啤酒就来个更给劲的夺命大乌苏吧!
爱喝啤酒的一定被它的后劲儿折服过
把瓶子倒过来念“弄死你们”,哈哈!
不服?约战!
看馋了的小伙伴儿,赶快拿起杂谈福利约一波吧~~
杂谈谈友凭此微信到店用餐分享:
赠送锅底券一张!
赠送重庆小酥肉一份!
吗哪重庆老火锅---快约起来!
一般人找不着,找着的人不一般!
小店不大,七张小桌,一张大桌,想来要提前哟~!
微信电话:17010205915
地址:门头沟区龙兴南二路5号院1号楼106(八中南门对面)
文:杂谈思琪
图:杂谈话不多
美工:杂谈咖啡