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简单快手 简单快手网名

时间:2023-04-29 作者:佚名

好久没做吐司了希望今天不翻车[叹气]就烤箱前盯着!

By 菡妈zxp

用料高筋粉 252克牛奶 160毫升糖 30g盐 3g酵母 3克黄油 16克奶粉 10克蜜豆 200克(随个人喜好)

做法步骤

1、所有材料除了黄油以外全加进面包桶中,低速揉厚膜,然后加入黄油高速揉至扩展阶段,可以拉扯的薄膜状态,滚圆放进烤箱里进行一次发酵! 发酵好的面团取出分成均等的三个小面团

2、揉搓排气,擀成长条面片翻面,撒入蜜红豆,然后卷起来,依次卷好后放进吐司盒中,二次发酵。

3、二发8分满,取出来往吐司中间切一刀,挤入软化的黄油

4、烤箱提前预热175度10分钟,吐司面包放下层烤制36-40分钟即可,上色及时加盖锡纸~

5、出炉轻震侧着取出,晾凉就可以吃了,超级柔软拉丝,裹着蜜豆香甜可口[让我看看]

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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