做面包用高筋面粉还是低筋面粉 做面包用高筋面粉吗
做面包用高筋面粉制作。我们在制作面包的时候，一般是使用高筋面粉进行制作。我们在制作蛋糕的时候会使用低筋面粉，高筋面粉不易成团，也不容易直接用手进行抓拌，不然会影响口感。所以我们在制作面包的时候会使用高筋面粉，这样制作出来的面包，表面会更加光滑，吃起来口感也非常的香，柔软细腻。
面包的作用
面包中含有鸡蛋，面粉以及一些其他的食品，其中含有丰富的营养物质，我们适量的吃一些面包，可以保护肠胃，达到健脾开胃的作用。而且面包中的纤维比较高，通过吃面包可以促进肠胃的消化，加快肠胃的蠕动，让我们肠胃能够更好的对一些营养物质进行消化和吸收。面包的热量比较高，其中含有大量的糖分，能够增加我们的饱腹感，适合在减肥期间食用。
保护肝脏
面包中含有的一些营养物质，有利于保护我们的肝脏，促进肝脏的新陈代谢，能够让我们的肝脏更好的排出一些有害物质和毒素，从而让我们的肝脏保持健康的状态。我们适量的吃一些面包，还有助于改善睡眠质量，促进我们睡眠，面包属于甜品，糖分含量高，能够刺激我们的神经和大脑，让我们的大脑保持兴奋的状态，进而影响我们的心情，让我们的情绪更加高涨，愉悦我们的情绪。
面包怎么吃
面包的食用方法非常多，我们可以直接食用面包，还可以将面包切片进行烤制，这样的面包属于吐司面包。在食用面包的时候，可以在面包上面涂抹各种果酱，也可以在面包上放置一些火腿肠或一些肉类，不仅能够丰富口感，还可以均衡营养。