栗子糕是北京的特产。栗子糕是北京的一种传统糕点，在北京有悠久的制作历史，是当地的一种传统美食，很多来北京旅游的人都会带一些栗子糕，不仅可以用来招待客人，而且还可以送人，栗子糕带着浓浓的栗子香味，吃起来口感软糯香甜，并且，栗子糕的营养价值非常高，适量的吃一些栗子糕，可以给我们身体带来非常多的营养物质，满足我们身体对于各种营养成分的需求，对我们身体有很多的益处。
栗子糕的功效
栗子糕具有养胃滋脾的功效，栗子糕是由板栗制作而成的，其中，含有大量的营养物质，我们适量的吃一些栗子糕，能够帮助我们滋养脾胃，板栗的性温，对于我们的脾胃有非常多的益处，可以帮助我们缓解胃酸以及肠胃不适等不良反应，让我们的脾胃处于健康的状态。
促消化
栗子糕中含有一定的粗纤维，以及各种矿物质，可以帮助我们促进肠胃的消化，加快肠胃的蠕动，让我们肠胃能够更好地对一些营养物质进行消化和吸收，栗子糕的口感比较软糯，吃起来很香甜，我们通过吃栗子糕可以促进食欲，提升胃口，从而达到健脾开胃的效果，让我们能够更好地进食，并且栗子糕中含有一定的铁，适量的吃一些栗子糕，可以改善贫血的症状，帮助我们提升气色。
栗子糕的食用方法
栗子糕的食用方法比较多，我们在吃栗子糕的时候，一般是直接吃，这样吃起来可能会比较噎人，我们可以将栗子糕切成小块，加入一些酸奶，搅拌均匀后即可食用，这样吃起来会更加的可口，营养价值丰富，我们还可以将栗子糕进行冲泡，这样吃起来口感会更加细腻。