9月22日，在第五届“云南省农家农家料理技艺大会”上，在“大山街”现场烹饪的“沟通苹果盛宴”获得了大会金奖，第六组10路。”
家常味道”昭通苹果菜本次“创新研发100道昭通苹果菜”
所用苹果由昭通市汉朔农产品有限公司全程提供
所用洋芋、昭通酱由昭通市秋甸种植有限责任公司全程提供
△苹果鱼香肉丝：将昭通苹果丝和肉丝不过水不过油，下锅干煸，加入糟辣子、葱姜蒜等调料大火爆炒，收汁立即关火，色泽鲜红，爽口下饭。
△云腿蒸苹果：将昭通苹果和云腿切成薄片，一片苹果一片云腿，依次摆放，上蒸笼蒸半个小时，苹果的甜香与云腿的咸香随着蒸汽纠缠渗透。苹果绵软香甜，云腿咸香耐嚼，多层次的口感混合交织，回味绵长。
△宫保苹果鸡丁：昭通苹果和鸡脯肉切丁，佐以腰果爆炒，鸡肉滑嫩，苹果香味浓厚，腰果酥脆，佐酒下饭均宜。
△苹果烧排骨：采用酱焖的烹饪方法，以昭通酱调味，将排骨与昭通苹果块在酱汁中焖半个小时左右，让果香、肉香、酱香完全融合。
△苹果炒沫肉：将昭通苹果切成粒，晒至半干，加入葱姜蒜等调料，与沫肉爆炒，香味浓郁，下饭佳肴。
△苹果炒肉片：将昭通苹果切片和肉片一起爆炒，不加任何酱料，保持苹果和肉片的原本风味，清淡爽口。
△苹果烩洋芋：将昭通苹果与昭通洋芋切片，入锅清烩，汤汁浓白，清爽鲜香。
△苹果爆虾球：昭通苹果、青笋、胡萝卜切丁，与虾仁一起爆炒，果蔬的清甜搭配虾球的Q弹清脆，清新爽口。
△云腿桃仁炒苹果：将昭通苹果、云腿切丁，与新鲜核桃仁一起清炒，果蔬的清香与云腿的咸香中和，清淡可口。
△苹果肉丸：将昭通苹果切成小颗粒，拌在肉末里，捏成肉丸，下油锅炸至金黄，再把苹果挖成球状，与肉丸一起红烧，鲜香回甜，肉质Q弹。
