【煮熟的大虾怎么炒好吃】一见钟情的上海菜醉虾

上海特有的新鲜虾，放入两粒姜，放入水中煮，把虾煮干净，把剩下的所有材料煮开煮就行了，休战，用篦子筛掉所有调料，只剩下汤。煮好的汤冷却，虾泡在干水里盖上盖子，放进冰箱冷藏一夜，就可以吃了。很好，泡了一夜烂醉的虾，味道很冷。非常好吃。虾喝汤后可以再煮一次。