快过年了，我们都会准备一些零食给家里的小孩子吃，我家往年都会自己做小麻花、自己做牛轧糖吃，我家的小朋友都说要比买着的好吃，而且我做的牛轧糖里面还有蔓越莓干，里面还有又香又脆的花生碎，当然也可以加进去一些果蔬干或者是坚果，都是可以按照自己的口味来选择的哦~
先看看做出来的牛轧糖吧~里面是又香又脆的花生、蔓越莓哦，颜值高、味道香脆，是很多小朋友的最爱，而且蔓越莓对皮肤也是很有好处的，女性也可以多吃哦~
我们需要黄油70克，无糖脱脂奶粉140克，棉花糖400克，蔓越莓干120克，花生300克。
做法是先把黄油放在锅里面融化，然后在把棉花糖倒进去，用小火慢慢融化棉花糖。（注意在这个期间要不停的用铲子翻动棉花糖）。
等到棉花糖都融化了之后，加入无糖的全脂奶粉。
多翻动锅里的糖，熬的时间越长，做出来的糖就越硬，喜欢吃硬的可以多熬一会。
最后加入烤熟了的、去了皮的花生、蔓越莓干，让糖均匀的包裹住花生、蔓越莓干。
把糖倒在不粘的硅胶垫上，带着一次性手套，把糖多折叠几次，这样的口感更好。
等糖的温度稍微降低之后，放在模板上压平，等到糖变凉之后就能切块吃了。
如果有糯米纸可以在吃的时候包上一层，不仅不粘手，味道还更好哦~
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