认真做饭 让爱吃面的孩子 好好吃饭～
By 虫懒懒
用料
- 牡蛎 数个
- 扇贝 数个
- 章鱼腿 少许
- 大白菜 半颗
- 手擀面 适量
- 鸡蛋 1个
- 韭菜 1把
- 生姜 1块
- 盐 适量
- 生抽 少许
- 清水 适量
做法步骤
1、准备食材 生姜切丝
2、韭菜切段
3、大白菜切丝
4、牡蛎 扇贝 章鱼腿 提前蒸熟 取肉
5、热锅 放油
6、下姜丝炒香
7、放入白菜丝炒出水汽
8、白菜完全炒塌
9、淋入生抽 提味
10、加热水 煮沸
11、把海鲜肉 放入锅中 煮10分钟
12、淋入一个打散的鸡蛋液
13、加食盐
14、撒韭菜段
15、最后撒白胡椒粉 关火 海鲜卤完成
16、手擀面热水下锅 煮熟捞入碗中
17、盛入海鲜卤 浇上汤汁 摆上牡蛎肉 扇贝肉
18、完成 趁热要好好吃饭
小贴士
只保留海鲜的味道，所以尽可能少的加其他调料 生抽的量也不易多
牡蛎的营养功效
收敛、镇静、解毒、镇痛、增强智力、增强性功能。
牡蛎的饮食禁忌
牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷。 与啤酒同食易发痛风。
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