秋后第一天上班,困乏难耐~
想嗦碗粉回回神,可一想到那热乎乎的汤,又感觉不太合适。
干脆用冰箱里剩下的食材,做个凉拌包子好了。
不用和面揉面,在家也能轻松get皮薄馅大的包子,一口流汁,解馋又饱腹。
内馅我用到了玉米、胡萝卜、豆角等食材,你们可以根据自己的喜好,随便加。
我稍微重口,喜欢搭秘制蘸酱一起吃,汁浓味香,多吃也不腻。
口味淡的小伙伴,蒸熟后不加任何东西,味道也很不错。
一口一个的蔬菜包,简单美味,赶紧做给家人尝尝吧!
馄饨皮、玉米、胡萝卜、豆角、火腿肠
调料:生抽、蚝油、胡椒粉、盐
酱汁:
蒜末、葱花、小米辣
芝麻、辣椒面、热油
生抽、香醋、蚝油、糖
今天用了豆角,咬下去吧唧吧唧的脆爽~
清新的颜色看着就舒服~
咱们今天虽然做的蔬菜包,但我偷偷加了点淀粉肠,颜色更好看,加上家里常见的调料,一起搅拌匀就完事了~
取一张馄饨皮,饺子皮也行。
可以稍微擀大一点,这样包出来的包子会更大~
热水上锅,大火蒸15分钟就搞定了~
看看看,是不是个个皮薄馅大的,里面的馅多的能溢出来。
我还喜欢搭个秘制蘸酱一起吃,减肥的朋友就不放油~调料我都放左手边了,记得一键三连不迷路。
蘸上这小蘸酱,简直美滋滋阿~
省事点就直接把酱汁给倒进去,一通乱拌。
色香味俱全,夏天午餐和晚餐,有这一盘就够啦!