昨天包饺子剩了一点面，我就烙成了饼，因为不是发面饼，所以放了一天有一点儿硬，我就切了切，今天中午做了烩饼。
另外我还准备了一些配菜，豆芽、菠菜，以前做的时候我也会放点别的自己爱吃的菜、肉，今天家里只有这两样了。
备好菜就可以开火了，用葱花炝个锅，把豆芽放进锅里，翻炒断生，放点盐、酱油、生抽、耗油，翻炒一会，加入适量清水，锅开了以后，放入饼，菠菜，再煮一会，就可以关火了，出锅前，放点香油，醋，就可以了。因为我家闺女爱吃酸的，所以每次都放好多醋，她说那个汤太好喝了。
天冷的时候，太适合吃这个了，热乎的汤喝到肚子里，就不会感觉冷。这个做起来很简单，很适合独自带宝宝的妈妈们。
大家有没有吃过烩饼？做法跟我的一样吗欢迎大家留言，点赞，希望我的厨艺有所进步。
感谢大家的阅读。
