传统上生菜对我们来说，并不是生食的，还是需要经历的洗礼更适合一些
By Athenadong
用料
- 五花肉 250g
- 生菜 2棵
- 金针菇 1把
- 6月香韩式辣椒酱 1勺
- 食用油 适量
- 花雕酒 少许
做法步骤
1、备好食材
2、五花肉先用料酒腌制一会儿，然后起锅用一点点油，两面变色就行，也可以去掉一些本身的油脂。起锅备用
3、另起锅，热油，倒入金针菇翻炒片刻； 倒入五花肉，按照自己的喜好加适量的6月香辣椒酱，翻炒； 加一点点水，焖一下
4、最后加入生菜，略微翻炒即可盛盘，撒一点点熟白芝麻增加香气
5、6月鲜的各种酱料都极其方便。不加思考的随便kuǎi一勺，简单的美味就做得了。特别适合不想外卖，但一早做饭时间紧迫、头脑混沌的吾等社畜
小贴士
金针菇五花肉炒熟后，也可以直接用生菜卷起来吃，然我还是更喜欢熟食而已
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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