奶酪怎么做好吃?其实奶酪的做法特别简单,一学就会,没有一点技术含量。今天我们来教大家自己做奶酪,味道一点也不比买的差。
首先我们准备材料和工具。
鲜牛奶2公斤、苹果醋1瓶、白砂糖、豆浆机里的过滤网。
一、我们把牛奶、白砂糖倒入锅内,开小火,煮到冒小泡泡,然后慢慢加入苹果醋,调制成絮状。然后盖好锅盖,静置20分钟左右。
第二步:准备两个容器,把絮状牛奶用过滤网过滤一下,液体是奶清单独放置。凝固状的就是奶酪。将容器底部铺上保鲜膜,倒入奶酪,并用勺子压实抹平整。放入冰箱冷藏两个小时,直到奶酪完全凝固。
第三步:取出凝固好的奶酪切成小方块,吃土司的时候就可以抹上一块,味道特别好。剩下的奶清不要浪费了,加点水果冷藏一下就是奶昔,也是美味啊。
小伙伴们,是不是特别简单,赶紧去试试吧。尤其是家里的小仙女和小神兽肯定喜欢吃。
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