【怎样炒胡萝卜丝好吃视频教程】炒胡萝卜丝，怎么做好吃？

成品展炒胡萝卜在广东，与其他地方相比，不喜欢辣的食物，家常菜清淡，清淡的味道使食物变得好吃，进一步考验烹饪人的手艺，炒胡萝卜是健康、不容易生气、容易做的食物。

而做好这道菜的关键就是炒胡萝卜丝的时候不放水，让油萃取出胡萝卜素，颜色更加鲜艳，胡萝卜素可以清除导致人体衰老的自由基，所以所含的B族维生素和C族维生素营养成分也有润肤抗衰老的作用。

材料准备:

炒胡萝卜丝材料

1.猪前腿肉切片，放碗里，加入生抽、淀粉腌制

2.胡萝卜用削丝器削成胡萝卜丝

3.葱切成葱花,蒜粒拍碎，剁成蒜碎(不要太碎)

4.鸡蛋一颗(图里漏了)

开始制作:

小视频里粗略讲解了炒胡萝卜丝的基本步骤，关键是不放水，看了应该都可以做好。家庭炒菜，火很难旺，推荐使用铁锅，但是铁锅容易生锈，需要养锅，养一口好锅，也是做一道菜的关键所在。

需要观看更详细的炒胡萝卜丝步骤，可以关注一下我，点进主页看我的视频，除了炒胡萝卜丝，还有其他菜式。

美美的吃一餐

做好一道菜，给ta一份惊喜，让简单便宜的食材发挥出更辉煌的价值，让家人开心。