趁着周末清理冰箱，收拾后发现冰箱里还有很多库存，有的什么时候买的早忘了，干脆按照吃也不浪费的原则清理了几道炒菜，这些剩菜还不说好吃，连简单的手都没有，好吃的家常菜也不是这样啊。
半颗西葫芦加点胡萝卜，加了几颗虾仁，瞬间提鲜，再加上炒的嫩黄嫩黄的鸡蛋，鲜美无比。
【西湖虾仁炒蛋】简单快手美味家常，超鲜美西湖虾仁炒蛋，低卡低脂好吃还不长肉
食材：西葫芦 半个 胡萝卜适量 虾仁 六七个 鸡蛋 两个 葱花 生抽料酒 蚝油 米醋 盐 适量
步骤：
1、 将所有食材清洗干净切好备用
2、 锅内加入少量油烧热，加入鸡蛋，待蛋液凝固后盛出
3、 再加少量油烧热，加入花椒葱花炒香
4、 将西胡和胡萝卜加入翻炒，调入生抽料酒蚝油醋和适量食盐快速翻炒
5、 将虾仁加入翻炒均匀
6、 最后将炒熟的鸡蛋加入，划散成小块翻炒匀出锅即可
看起来就很诱人呀
鲜香开胃，很好吃哦
喜欢的朋友抓紧试试吧。
