天冷的时候嘴馋。对肉不快乐的人来说，吃肉才有饱腹感，才能感受到吃饭的味道。大冬天，我家最喜欢的肉之一是鸭肉，鸭腿肉很多。一是因为鸭腿的脂肪容易消化，B族维生素和维生素E比其他肉类含有更多。第二，鸭腿价格便宜。一盘菜10元，真好吃，不贵。便宜又好的榜样！鸭腿最常见的方法是蒸，冬天吃点炖菜，从心到身体都很暖和，很热，别提有多舒服了。今天我用鸭腿和茶树蘑菇一起煮，补充营养，味道加分，真是很般配的两种材料。
非泥鳅的美食厨房[豆类和食物官方认证达人]
用料
鸭腿茶树蘑菇2个，盐200克，盐3克2大勺，肉桂2大勺，八角1个，超额2个，肉1个，肉1个
做法步骤
，鸭腿选择是鸭腿，比普通鸭腿肉质更柔软。茶树菇除根洗净。
2，把鸭腿剁成小块准备。
3，在锅里适量加入凉水，将切碎的鸭腿凉水加入锅里。
4、调料食材、盐3g、生抽2大勺、老抽2大勺、肉桂1元、八角2个、瓜果1个、肉1个。煮完锅后，转动小火慢慢煮。
5、鸭肉煮到熟为止，此时鸭肉只是熟了，但已经足够烂了。加入茶树蘑菇，继续煮，直到鸭肉变软。
6，鸭肉变软后接受汁液出锅。果汁不要收得太干，泡一会儿味道更好。
鸭腿的营养功效
鸭吃的食物大部分是水生生物，因此有培育、媒介感、寒冷、肺胃、肾镜、滋补、胃、肾、结核清除、热骨蒸、水肿清除、止泻、咳嗽痰等作用。
鸭腿的饮食禁忌
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2.鸭肉禁止和鸡蛋一起吃。否则，人体的元气会受到很大损害。
鸭肉和栗子——因同一食物中毒。
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