说到鲤鱼，大家应该都吃得差不多了吧！鲤鱼，汉语别名鲤鱼拐卖者，鲤鱼，毛子，红鱼。鲤鱼鳞有十字纹，以鲤鱼闻名。事后鳞片不亮。从头到尾都有威胁鳞片。不管鱼的大小，都有36鳞片。每个鳞片都有一个小黑点。鲤鱼食物是中国餐桌上的食物之一。鲤鱼的吃法很多，最常见的吃法是红烧，但红烧也因地区而异，每个地方的红烧方法也不一样，但基本上大同小异。这次的美食教程呢，天健美食店想和大家分享一下。我们这里是很好吃的[酱油红烧鲤鱼]练习。喜欢鲤鱼的朋友们，请赶快浏览一下。也不要忘记喜欢食物的朋友们。请给我点关注。每天都会重新分享不同的美食教程。我相信总会有你想学的菜。
正式制作前，首先要准备一条鲤鱼、25克大豆、1条生姜、5瓣大蒜、1捆大葱、2汤匙生抽、1汤匙蚝油、2汤匙食酒、适量盐、1份香菜。
第一阶段：清除大鲤鱼，打刀花，先在里面和外面涂一层调料酒，然后在里面和外面涂一层盐，浸泡在底部。这里需要注意的是鲤鱼不用刮鳞片。因为鲤鱼的鳞片很脆，看起来不像吃骨头。我买的鲤鱼重4斤，看起来比家里的锅长很多，没办法，只能做一半。大家买的鱼小的话就不用这么麻烦了。自己煮！
第二阶段：在锅里放油加热，鲤鱼放入锅里烤，底部烤黄后，将鲤鱼翻过来，另一边也烤黄，放在盘子里准备！
第三步：在锅里留下油加热，加入葱姜大蒜、大豆酱油、小火炒香，加入4碗清水，加入2汤匙生烟，加入1汤匙蚝油，尝尝味道。如果味道不够，就再放一点盐。煮鱼的时候脚要下去才能好吃。锅里的汤煮好后，将烤鱼放回锅里盖上盖子，大火煮后5分钟、5分钟后揭开盖子，锅里的汤也剩下不多了。这时撒上一点淀粉，然后转到大火里，把汤调厚，就可以出锅了。盛在盘子里撒上稠的东西
这样简单、好吃、好吃、吃饭的“酱油红烧鲤鱼”完成了。喜欢这道菜的朋友也跟着做吧。请保证这味道不会让你失望！
很好，朋友们！本次美食教程[酱油红烧鲤鱼]在这里分享。如果你在阅读本教程的过程中有无法理解的程序，请在这篇文章下面的评论区留言。我看到后马上答复你。如果有更好的建议或更好吃的方法，也欢迎在评论区留言！当然。如果想学，没有时间的话，可以先收藏！
我是给你分发食物的天健食品室，谢谢你的阅读。我们下次再见吧。
