最近迷上了凉菜鸡。请尝试一下各种配料
雨烟熏00
用料
鸡肉500克洋葱、半大葱、两个小葱、15克生糖、3克芝麻油、10克芝麻油、15克辣椒、50克花生、5克生姜、2勺蚝油
做法步骤
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2、在锅里加入一些植物油,将花生倒入锅里炒小火。
3,在炒好的花生上撒少许盐
4、在锅里倒入清水,将鸡肉浸泡在水中,加入葱、姜、胡椒、香叶、桂皮、八角火,再煮10分钟。
5,把煮熟的鸡肉放在冰水里冷却
6,把太冷的鸡肉撕小一点
7,洋葱切碎,大葱切成小块,大蒜切碎准备
8、蒜茸、盐、生草、糖、香醋、蚝油、红油13香。
9,鸡肉和调料操作
10,在凉拌鸡上撒洋葱节、葱、葱和熟花生
11,拌得好,凉拌鸡烤得好吃好吃
小贴士
鸡肉不用煮太久
鸡肉的营养功效
鸡肉,性质平整,温,味道好,进入脾,胃经。益气、受精、添加水质;用于虚怒、中虚食、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后乳、解渴、水肿、尿频、遗精、耳聋、耳鸣等。
1.强壮的身体:鸡肉消化率高,容易被人体吸收和利用,具有增强体力、强健身体的作用。
2.提高免疫力:在现代社会,每天都很忙,经常处于亚健康状态的白领最好提高免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、水晶虫水、益五脏、虚手补充的功效,可用于治疗虚怒、中虚食、腹泻头晕心悸、月经不调、产后乳减少、解渴、水肿等症状。
3.肾定:缓解肾政府族引起的尿频、耳聋、精索定冷症等症状。
4.促进智力发育:具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能和促进儿童智力发育方面发挥更好的作用。
鸡肉的饮食禁忌
1、吃的时候不能喝汤,放弃肉。
2、禁止吃多龄鸡头。
3、禁忌食用鸡屁股端。
4、不能和兔子肉同时吃。
5、不能和鲤鱼同时吃。
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