它的维C含量是梨的4倍，和炒六四一起炒一盘，皮肤养颜小脂肪减肥，好吃！
这是腊月一年中最冷的季节。喜欢吃水果的朋友遇到水果都不敢吃，为什么？冷。吃一个苹果更好。吃一个梨，丰富的汁液顺着手指流下来的时候，心里更冷。
冬天的白菜，经过了霜打以后有一种微甜的口感，吃起来比其他季节的要好吃，价格也很便宜，只要1块钱1斤，买一颗白菜可以吃上好几顿，稍微加点肉丝一起炒一盘，清淡美味，非常好吃。白菜含有丰富的水分和维生素，其维生素C含量，分别是苹果的5倍，梨的4倍；微量元素锌比肉类还高，常吃白菜不但可以补充身体流失的水分，所含的维生素C、维生素E还能预防皮肤色素沉着，起到护肤养颜等效果。所以女性朋友可以多吃白菜，来补充维生素。
白菜的做法有很多，它可以清炒，也可以煲汤，还可以搭配其他食材一起快炒一盘，今天我就用白菜搭配肉丝炒了一盘，简单快手，便宜鲜美，是我们百姓餐桌上不可缺少的一道菜肴，低脂、低热的白菜，可是经济实惠的消脂减肥食物哦，爱美的女生别错过了。下面就把操作步骤分享给大家。
菜名：【白菜炒肉丝】
主要食材：白菜小半颗，猪肉3两。
调味料：食用油1勺，食盐1勺，香葱1把，老姜2片，料酒2勺，淀粉少许。
操作时长：6分钟左右。
操作步骤：
第一步 猪肉切丝腌制。先把猪肉清洗干净，切成片状，然后再切成细丝，放入碗中，加入些食盐，少许淀粉，腌制一会入味。
第二步 清洗白菜。很多人说白菜很干净，不用清洗，那你就错了，白菜同样要洗，而且还要洗得彻底，因为白菜卷心前会打农药，卷起来后，农药都在菜心里，所以一定要清洗。把白菜一张张掰下来，用流动水清洗干净，切成小段放入碗中备用。
第三步 炒肉丝。炒锅预热，加入1勺食用油，油热后倒入肉丝翻炒，炒至肉丝变色，加入准备好的葱花，2片姜片和2勺料酒爆香。
第四步 加入白菜。接着，把切好的白菜也一起加进来，翻炒至白菜断生，然后加入1勺食盐，喜欢喝汤的可以加点清水，不喜欢的可以不加，因为白菜中有水分析出，我稍微加了一点清水，大火烧开。
第五步 出锅。简单快手的白菜炒肉丝就做好了，这样做的白菜脆嫩，肉丝滑爽，可鲜美了，我家一顿能吃一大碗呢。
第六步 成品图。补充维生素，吃梨不如吃它，价格便宜营养全，女性常吃对皮肤好！
------《温馨小提示》------
1 白菜不要和兔肉同吃。兔肉性寒、味甘，凉血解热，而白菜也属于凉性食物，若两者大量食用，可能会引起腹泻、呕吐症状。
2 白菜不要和山竹同吃。山竹具有清凉解热的作用，因此忌和白菜等寒凉食物同吃，若同食有可能会引起身体不适。
3 白菜不要和黄鳝同吃。黄鳝肉味甘、性温，补中益血，而白菜性微寒，有清热除烦之功效，两者属性相克，若大量同食可能会引起食物中毒。
白菜炒肉丝怎么做最好吃？大家还有什么好的方法推荐吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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