吃火锅总会附加很多理由。为了庆祝而告别，告别一个城市，告别一个人。
如果什么事情是一顿火锅解决不了的，那就两顿!
因为火锅总是伴着走走来来，所以火锅可以甜,可以辣，也可以一洗风尘。
今天要把吃过的兰州火锅推荐给爱吃火锅的你，绝对诚意满满的干货~
1 龙腾火锅
中国十大麻辣火锅之一，很火的一家店，有次为了吃他们家的火锅排了差不多两小时的队，包厢难定，在兰州有分店，纯正的川式火锅，店内装修青砖黛瓦器宇不凡，店内服务员都是古装打扮，还有变脸、古筝、二胡表演。
火锅味道自然不用说，要说的是微辣也狠辣，量力而行！要不是经常需要排队，可以变成我的食堂。菜品个人比较推荐招牌麻辣牛肉、龙腾鲜毛肚、天水老豆腐还有就是秘制小酥肉~
2 小龙坎老火锅
小龙坎想必吃货朋友们都熟记于心了吧，遍布兰州大街小巷，除了牛肉面小龙坎感觉紧随其后了，正宗重庆火锅！老编我现在是边写边流口水啊，讲道理价格比四川小贵点，味道还是服气的，每次进门都是扑面而来的牛油味。
还是喜欢牛油菌汤锅，比较推荐霸王牛肉、极品鸭肠、玫瑰圆子。锅煮开后，香味散出，牛油醇厚辣而不燥，麻辣十足。川式火锅一贯的中式装修，喜庆的中国红又感觉要过年了！
3 鼎火锅
兰州火锅，总店在兰州张掖路步行街中环广场，兰州有多家分店，西安也有分店，来兰州一定要吃的火锅，清油锅比牛油锅还要好吃一点，油料都是一次性包装，很干净，番茄锅很入味很好喝。
比较推荐骨肉相连、有机蔬菜、肥牛肉片很大，很新鲜。环境木色自然风，每个座位都有屏风隔断，较为私密，包厢装修简单却很干净。
4 成都老夏老火锅
老夏火锅可以说是老兰州川式火锅了，近几年在西固、安宁、西站也陆续开了分店，生意一直很好，火锅似乎总能收到兰州人民的热烈欢迎！
个人比较喜欢他们家的牛油锅，底料很棒，煮鸡爪可以很快入味。
5 大队长主题火锅
大队长是一家独具小资情调的吧式火锅。红色文化与酒吧文化相结合的一种全新式火锅体验，把大队长的特色发挥的淋漓尽致，领导下乡、人民公社、知青下乡、特别有情怀。
锅底要了牛油锅跟番茄锅，牛油锅料足过瘾，番茄锅酸酸甜甜有番茄粒，很新鲜。菜品比较推荐牛黄喉、手打虾滑、午餐肉和培根。素菜的话我比较喜欢厚土豆片，菌类拼盘。
6 四季渔歌
四季渔歌火锅店在兰州遍地开花，去过的人应该知道以火锅和焖锅为主，价格适中，菜品新鲜分量足，火锅味道较为清淡，料碗自助。
常去的一家在瑞德摩尔，店内有雅间有单间，环境私密安静，融合餐厅适合请客吃饭，吃货的不二选择！
7 峰火锅
值得一提的是峰火锅每次去服务态度很好，总是送水果酸奶，南瓜粥之类的，每次去他们家吃火锅都摆满一桌子的饮品，没开吃已经喝的半饱了。店内环境时尚偏黑色调，总想来瓶红酒，配这气氛。
锅底不是太辣，喜欢点牛油锅跟菌汤锅，料碗他们家不是自助，自制的特色料碗有香辣、麻辣、麻酱、蒜泥等。菜品新鲜分量较大，就是每次来吃都要拍很长时间的队！
8 重庆袁老四老火锅
在沸腾的火锅世界里热情的活着，袁老四过火锅最令我印象深刻的是他们家特色菊花锅，又名超辣全红牛油锅，特意问了老板才知道之所以起这么个名字是因为辣到第二天菊花疼，我一开始以为这里的菊花指的是花茶一样的菊花，你将体验到什么叫流下热泪，绝对是吃辣爱好者的不二之选！
还有指的推荐的是外婆酥肉，这家店特色小吃，外酥里嫩，不柴不腻，料碗也是他们家特色料婉，比较推荐麻酱碗~
环境中式装修，很喜庆，每次进门都感觉要过年啦！
9 大龙燚火锅
大龙燚自称餐饮明星店，店里有众多明星合影，在兰州一直比较火爆，看着名字中四个火，你应该猜到他家以辣出名，深受年轻人群的喜爱。火锅味道浓香，我吃时选的微辣就已经很够味儿了，边吃边冒汗的那种，菜品分量大新鲜！坨坨牛肉、特色黑豆腐、天味香肠、鲜猪鼻筋很值得推荐哦~
店内中式装修，门头醒目古色古香，桌子是方桌长板凳，另有一番大西北粗狂的风味，价位适中，有包厢。
10 重庆九记老火锅
重庆九记也是兰州老字号了，特色荔枝锅非常好吃，最爱酥肉和冰粉还有各色成都小吃，冰粉里有杨梅、核桃、提子干、山楂等，清甜爽口的火锅好伴侣。必点菜是肥肠、竹签牛肉、蹄花虾、五花肉、鲜鹅肠等。个人比较偏爱肥肠，口感柔韧，没有腥味。
环境比较私密，包厢可以容纳十几个人，内有衣柜衣套，吃完火锅身上几乎没有味~
