欢迎来到文烟小屋。很多人对这个酸辣汤的反应是三线味吧？事实上，还有一个西红柿和鸡蛋。也可以放蔬菜。只要吃口，喝在肚子里就能得到很大的满足。在我家，小时候生病感冒了，还不能吃饭的时候，家里的老人做了一碗疙瘩汤，喝了以后感到浑身发力。里面加的蔬菜也开始好吃了。
既然这么好吃，我们来看看它是怎么做的。主要材料：面粉、西红柿、大豆、胡萝卜、葱、海鲜酱油、糖、盐。先打扫西红柿，把西红柿洗干净，在西红柿上用刀划十字，放入碗中，倒入开水，静置近10分钟，我们就可以忙着做沙丁鱼了。把需要的面粉全部倒入大碗里。用温水慢慢向内倒入，一边翻转一边开始搅拌，小疙瘩就会弯曲。
疙瘩大而小，这一点也不影响生产。接下来要切一些蔬菜，用胡萝卜和大豆。胡萝卜、豆子要洗干净，胡萝卜要切成小块，豆子也要切成小块。剪下来放在一边用。准备好了，拿出西红柿，去掉西红柿皮，切成丁。
往锅里放油，加入切好的蔬菜和葱，加入一点海鲜酱油、番茄酱，在锅里放入温水，大火煮汤。汤煮了差不多两分钟左右，就可以放上已经和好的面团了。放进去，慢慢搅拌。请煮15分钟左右。喜欢口感柔软的话，请再煮一会儿。做完了就可以装在碗里开始吃了。我没有在这里放鸡蛋。
这种手工制品容易消化，营养也充足，所以做这种汤的时候可以灵活一些，也可以加入自己喜欢的蔬菜。还有人放木耳、玉米粒、香菇等。一碗热腾腾的汤慢慢上来，菜都上来了，就算你生病了，再难受，喝起来也差不多有一半。有些人喜欢在汤里多加一点醋。喝的时候有点酸。
这个个人建议不要再煮汤了。盛汤后，可以根据自己的口味放盐或醋。喜欢辣的话可以加辣椒油，后期可以根据自己的口味搭配调料。这汤也不累。主要摸摸这个疙瘩。不要着急。慢慢地往面粉里倒水，一边倒，就开始用筷子搅拌，不要把水倒得太急。慢点，别倒太多。看到大部分疙瘩都出来就行了。
我们这里我介绍的叫多反射汤。还有桑森。虾、扇贝等放在里面会很好。还是加蔬菜比较好。而且是小时候吃的味道，所以很想念。
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