大家好，我是第一位厨师张大雷。注视着我们。可以参考更多的食物配方，使你的生活更加美味。
炒山药是营养丰富的家常菜，营养丰富，老少咸宜，有些人在家炒山药，做起来不好吃，其实需要一些技巧。学着这样做，山药清澈爽口，特别好吃。
今天分享这道菜的日常生活，喜欢亲自做饭的朋友，所以一起试试吧。
请参见以下任务：
1.准备半斤山药，洗干净后剥皮，切成半厘米厚的薄片，放入盆中。
2。盆里放一些白醋，可以防止山药氧化变黑。
3。接下来切材料，青椒去籽，切成菱形板，胡萝卜也切成菱形板，和青椒一起用于配色。
4。小块生姜切成生姜末，两片大蒜切成大蒜末，放入碗中准备。
5。然后用水分调节山药。
等食材准备好后，我们开始做饭。
6。在锅里加入适量清水，水沸腾后加入一些白醋。
7。加入山药，加入百草枯，可以使山药颜色保持更亮。
8。加热1分钟左右后，加入青椒和胡萝卜，持续加热15秒钟，即可捞出水。
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10。另外在锅里放点食用油，放点姜蒜香。
11。倒入山药和小菜，快速炒几次。
12。撒一勺清水调味，加入3克盐、1克糖、1克鸡肉，炒熟，拌好调料。
13。再加入适量的淀粉，继续炒30秒。
14。出锅前洒上一些明油，再炒好，就可以关上锅盘了。
15。好吧。
如果你有其他做法和建议，欢迎在评论区留言。谢谢收看。如果你喜欢我们的文章，请称赞和转达。请关注排名第一的厨师。下次再见。
