全国海底捞番茄汤,火锅什么都好吃,吃着学着跟着做!
只要在聚餐上吃火锅,第一个选择就是在海底钓鱼。把你打到海底钓鱼的入口,你就是上帝。海底钓鱼是全国的火锅。别说味道,吃的都知道。没有失望过。
每次我去海底捞的时候,一定要点西红柿汤,在小碗里放牛肉,打碎芹菜,倒一勺西红柿汤,对嘴喝得新鲜,每次喝几碗才罢休。对于不能吃辣的小伙伴来说,一定是选番茄汤。最后煮面条也很好吃。
从海底捞上来的番茄汤足够浓、好吃、真实材料。
吃了另一家火锅店的番茄汤,清汤里漂浮着几片西红柿,没有蘸,吃起来真的很枯燥。
我真的很喜欢从海底捞上来的西红柿汤,所以在家学了一遍,经过几次调整,味道可以媲美。加入很多调味品,非常新鲜,酒香浓郁,学会随时跟着做,一起看详细的制作程序。
推荐菜肴:西红柿汤
主要材料:西红柿、番茄酱、金针菇、尿床、牛肉丸或其他喜欢的材料。
详细制作阶段
1.西红柿去皮,表面用刀切十字,放入沸水中翻滚,容易剥皮。
2。去皮的西红柿切得很细。
3。准备洋葱和大蒜。
4。热油爆炸洋葱,大蒜末。
7"/>5.放入切好的番茄碎丁,中火慢慢翻炒。
6.接着放入番茄酱、冰糖、盐。
三个番茄,用了30毫升的番茄酱,番茄酱可根据个人口味添减。冰糖必放,可用白糖代替,不仅增加口感,还能使味道变得柔和,吃起来很顺口。我放了20克的冰糖,可增减哦。
7.用铲子不停的翻炒,直到变成浓浓的酱汁,能闻到浓浓的番茄香味,再加水。
8.加水煮开后,可尝一口,太酸太淡,就加一点糖和盐。有时候买的番茄偏甜,有时候偏酸,在制作的过程中要根据情况来调整。
9.这个时候番茄浓汤就已经做好啦,放点自己喜欢的食材,煮一煮就可以开吃啦。
10.我放了撒尿牛肉丸、蟹棒、肥牛、金针菇、蔬菜,汤汁越煮越浓香,鲜美又解腻。
好鲜美啊,看着都流口水!
夏天吃番茄浓汤,开胃又解腻,做法简单,学会随吃随做。
番茄浓汤的小贴士:一定要将番茄、番茄酱和冰糖,炒至浓稠再加水,这样做才会浓香。番茄浓汤做好后,可倒入专门吃火锅的锅里,插上电,边煮边吃,涮啥都好吃。
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