孩子们！还记得《撒娇女人最好命》里的那句名台词吗？“兔子这么可爱，怎么能吃兔子呢？单击
可能很多人注意到了。可能是那个娇弱的女孩子，但是作为一个合格的四川孩子，牛仔注意到了那个辣脆的兔子~ 。
四川人喜欢吃的兔子头、兔子腿、冷食兔子、手工烤兔子。毕竟成都哈哈哈~兔肉很有营养，吃了也不容易长胖。有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养价值。另一方面，兔肉消化率高，非常容易被人体消化。
兔子那么可爱。加上青椒、生姜、干辣椒，不是更可爱吗！所以今天的美食小教室，牛仔要教大家的是泡沫！辣椒！兔子！
需要准备的材料：主材：一只新鲜兔子，必须在4斤以下。兔子做得小，吃起来更好吃，肉质更柔软~
辅助材料：莲藕小菜，如果喜欢的话，还可以选择竹笋等其他小菜。
调料：适量的野山辣椒、适量的大蒜、适量的葱、少量的米辣椒、自制的青椒酱、调料酒、淀粉、青椒。
步骤1:
将兔头切成小块，在清水中反复冲洗，放入碗中，倒入调料酒、淀粉腌制。
阶段2连根、生菜等所有小菜切成丁型，用葱、大蒜、青椒、小米辣椒等调料换刀。
步骤3在锅里加入适量的油，在油热7 ~ 8分钟时加入兔丁，直到收缩变色为止。
第四阶段加入莲藕丁和兔肉，继续炒，然后捞出来。
第五步，加入大蒜、青椒段、青椒酱炒。青椒必须大量做。不要吝啬。川菜的一大特点是材料比主材多得多！
第六步继续放入葱段、米辣椒炒香，用大火使劲炒。请炒青椒、青椒等调料的香味。
步骤7加入青椒段，兔肉，莲藕丁，继续炒。请务必打开燃油机。不会窒息的味道永远忘不了！
步骤8
如果在锅前加水煮沸，这个又热又酸的辣椒兔就完成了！
这样做的披麻夹柔软可口，越吃越香，绝对是下酒菜。喜欢的话就快点做吧！
