作家:风中小负荷
一年一次的母亲节要来了,早早地给妈妈准备了欧阳的Q3破壁豆浆机,因为她说原来豆浆机出的粥没有那么细腻粘稠,机器也比较不好擦。
准备的这款Q3破壁豆浆机,号称采用鱼雷式电机,超越跑车引擎的高转速,瞬间释放食材营养,豆浆无渣,不再过滤。拿到机器后,我先试用了几次,给张大妈贡献一篇原创,看能否多骗几个金币花花!这是Q3豆浆机网上购买链接:
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建议这种小家电还是到网上购买,一是方便,网上点点鼠标就下单,快递小哥直接送到楼下,你若撒个娇,让小哥送到门口也不是没可能。 二是便宜,电商相对于实体店铺的价格优势还是很明显的,而且质量也有保证。
下面楼主将从以下几个方面对机器进行说明:一、开箱验货;二、机器细节展示;三、使用说明;四、与旧机器对比使用展示;五、优缺点及建议。
一、开箱验货
我家有个宝贝女儿,对我所有的快递拆封特别感兴趣,只要快递到家,肯定是她先拆开。这台豆浆机也没逃避被她拆开的命运,然后就是收拾出来扔了一地,弄地我拍照都得再装回去重新来过,悲催啊!
机器就是单层瓦楞纸箱包装,没有另外添加任何保护措施,好在东西也不重,单层也无事。
纸箱有好几处被压坏的痕迹,倒没有影响到里面的机器。
看这箱子,快递小哥对家电也不另眼相看啊,照样野蛮对待。
打开看看,原来机器还被一层厚厚的白色泡末包裹,起到固定和阻隔外力的作用,有了它的保护,机器很安全。(尽管从外面看上去被虐地很惨)
打开看看机器和配件,机器颜值很高啊,色彩搭配我喜欢,低调、不张扬。
量杯、电源线、菜谱、过滤网神马的,这些东西,除了电源线,其他的也就开始用用,后来就不知道扔到哪里不用了。
二、机器细节展示
先来一张全貌,洁白配玫瑰金,很素雅的样子,我喜欢。
从机头上面拍照,可以看到整个操作板。
取下机头,可以看到明晃晃的刀头,是精钢的,能把任何食材瞬间粉碎。
整个机头很简洁,刷起来很容易。
机头的最微端,刀片外面的精磨器,可以通过旋转取下,清洗起来十分方便。
取下精磨器的样子。
机器的内胆是食品级304不锈钢,怎么加热都不怕啦。
机头上的感应器,确保不逾锅。
机头重量1442克,单手拿着起头冲洗很容易。
三、使用说明
下面通过两款粥的制作过程来说明机器的试用,一款是利用机器操作面板来制作,一款是利用“阿里智能”APP控制豆浆机来制作。
一)核桃黑米糊
先上成品图,是不是有细腻很诱人?下面就介绍如何使用豆浆机来制作这款核桃黑米糊。
主料 黑米60g 粳米60g 水1200ML 核桃6个
做法步骤 1. 黑米和粳米混合淘净。 2. 把水和米倒入豆浆机内胆,加入6个核桃仁。
3.在机器的操作面板上找到“热饮”键,通过每次点击“热饮”,四个选项键依次亮起,点到“米糊”键亮起后,按“启动”键,机器就开始工作。
4. 机器开始勤劳地干活,这个时候你就可以做其他事情了。
5、这里我专门录制了机器工作的声音,它工作的时候打打停停,开始声音小而时间短,后来打的时间长,声音也大,最大的时候像坐在机舱里听飞机起飞的声音,下面是最大的声音。
6. 待机器发出“嘟嘟”的结束提示音后拔下电源插座即可,倒出黑米糊。
6.倒完米糊后,用勺子顺着豆浆机壁刮一下,可以有效地阻止米糊顺着外壁流出,一点都没有,很干净哦。
二)燕麦紫薯粥
制作这款粥我使用了豆浆机的联机预约功能,也就是用手机上的“阿里智能”APP,找到豆浆机配型成功,用手机控制豆浆机来完成工作,前一天晚上准备好,第二天一早你在休息的时候它就开始工作,等你醒来粥就做好了。
首先用手机上的“阿里智能”APP添加豆浆机。
登陆"阿里智能",点击“添加设备”
点击“按分类查找”
点击“豆浆机”
在出现的候选豆浆机中,选择你自己的型号,我的是第一个Q3豆浆机。
然后按说明打开豆浆机上的WIFI键,点下一步,设置好你家的WIFI,即WIFI用户名和密码,就可以连接成功,然后就可以用手机控制豆浆机了。下面开始制作燕麦紫薯粥。
主料 燕麦100g 紫薯150g 饮用水1200g
做法步骤
1. 将紫薯洗净去皮,切一厘米见方的块放入豆浆机桶,倒入1200ML水。
2. 称取100克燕麦。
3. 倒入豆浆机桶。
4. 盖上机头,用APP选择“热饮”里的“米糊”功能,然后按“预约”按钮,设定出炉时间后,按“启动”,机器就开始倒计时。我是前一天晚上设定第二天早上6:10做好粥,启动后,倒计时9小时13分钟。
5. 等第二天一早,颜值爆表的燕麦紫薯粥就熬好了。
四、与旧机器对比试用展示
我用这款新的Q3豆浆机和07年买的一款豆浆机同时打了豆浆,用豆量和用水量完全一致,同时开启机器,对比完成时间和成品质量、出渣量和渣滓的细腻度。
用两个碗装温水,各泡豆子60克,泡至涨发。
将泡好的豆子倒入豆浆机,各加入1200ML清水。
展示一下新旧豆浆机的机头,可以看见左边新的机头更整洁,洗刷起来更方便,不锈钢材看起来也更亮堂。右边旧的机器加热管包裹在刀片外面,洗刷起来碍事,很难清洗。
分别安装好磨浆器是这样的。
分别设定好豆浆功能后,同时启动。
旧机器25分钟后,新机器27分钟后都完成了工作。旧机器用时少两分钟。成品新的Q3豆浆颜色偏黄,看起来更稠而有质感,旧机器成品颜色发白,喝起来Q3出品更香,但是通过过滤后,Q3出品感觉有很细很细的豆皮,而旧的机器因为豆皮较粗而被过滤了出去,反而显得没有任何渣滓。
这是过滤后的豆渣,可以看到,Q3机器还是能过滤出豆渣来的,但是豆渣明显更少
上图是Q3出品豆渣,手感很细腻。
这图是旧机器出品豆渣,手感粗糙。
下面放两个新旧机器过滤豆浆的视频
这是新的Q3豆浆机磨出的豆浆过滤视频
这是旧的豆浆机磨的豆浆过滤视频
五、优缺点及建议
优点:1、打米糊、五谷粥会很细腻,口感非常好;2、有预约功能,可以设定出炉时间,能有效地节约时间;3、清洗起来非常方便,没有任何清洗不到的死角;4、机头轻便,单手很轻易地拿着清洗;5、冷饮热饮都能做,功能非常齐全。
缺点:1、声音稍微有点大,感觉像飞机起飞的声音;2、打豆浆豆皮打得太细,用随机配送的过滤网会漏下更细的豆皮,口感倒不好,需要用纱布再次过滤才能得到完全细腻无渣的豆浆。
建议:1、机器直接起名破壁豆浆机,不要加无渣这个噱头,因为豆子有豆皮,无论怎么打也不可能把豆皮溶解到水里,不可能做到完全一点儿渣都没有,这样叫无渣豆浆机,结果拿到手发现还是有一点儿,只是少点儿而已,感觉不太好,不如不要这个噱头。2、随机配送的豆浆过滤器更细一些会更好。