【冻飞螃蟹怎么做好吃】又到吃螃蟹的季节，香辣炒螃蟹，做法简单，鲜美无比，吃不够

辣炒螃蟹

去年秋天冻的螃蟹是黄色、肉饱、香、麻、辣、咸、新鲜！吸手指！

材料：

8只花蟹，1勺豆瓣酱，几粒胡椒，葱片姜片，大蒜适量，盐微量，调料糖微量，新鲜。

辣炒螃蟹的方法：

螃蟹要处理干净，分成一半，下一步就是锁定蟹黄！

切口淀粉

炸锅

葱姜蒜锅，小火下胡椒，豆瓣酱炒香，加点水，放炒螃蟹炒一下，放盐、糖调料就可以了。我做的辣和我的孩子也吃了很多

小贴士：花蟹肉质柔软洁白，富含蛋白质、脂肪和多种矿物质。

梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆瓣酱，或用蟹炒年糕 、炒 咸菜 、煮 豆腐 ，是沿海一带居民餐桌上的常菜。