非常好吃的家常菜。排骨新鲜芳香的土豆又软又糯。汤拌饭也很好~
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用料
排骨500克土豆1个青椒1个生抽1大勺红辣椒1大勺糖1大勺糖、糖1大勺盐适量生姜3片大蒜3瓣葱1段八角2个肉桂1个
做法步骤
2，往锅里注水，加入1大勺调料酒，将排骨凉水放进锅里
3，打开锅盖，大火沸腾，泡沫沸腾，关灯
4，捞出干净的泡沫，准备沥青。
5，土豆切成刀块
6，青红辣椒切一小块
7，葱切段，姜切片，蒜瓣，八角准备。
8，加入锅热油、排骨，稍微炒一下，倒入酱和清水，水沸腾后用小火煮30分钟。
9，加入葱、生姜、大蒜、八角，翻炒后上香
10，生抽，老阙，调料酒，糖，蚝油，适量清水，煮沸后用文火煮30分钟。
11，加入土豆，继续煮，直到土豆变软为止
12，最后加入青红辣椒，加入少许盐
13，转动火，加点果汁就可以了
14，成品
15，成品
小贴士
1。汤不要收得太稠。拌饭很好吃。2
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