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1.饺子源于古代饺子。本名“娇贵”是古老的汉族传统面食，距今已有1800多年的历史。
2、今天有形秀分享一下“牛肉馅饺子”的方法。喜欢的朋友可以先收藏。有时间自己做吧。
3，下面开始介绍必要的食材。
牛肉、大葱、生姜、花椒、八角、生草、老草、蚝油、糖、白胡椒粉、鸡蛋、面粉、盐
4、在面粉中少量加入凉水多次，用光滑的面团揉面，盖上盖子，唤醒10分钟。大葱切成丝，生姜切成丝，放入碗中，掰开八角放入碗中，加入花椒、热水烧香。
5、牛肉切片放在料理机里制作泥浆，放在碗里。碗里放盐、糖、老抽、原始抽、蚝油、白胡椒粉、一个方向均匀混合，然后加入浸泡大材料的水，混合力量，牛肉变得更加柔软。
6、再加一个鸡蛋，封上食用油，放入冰箱冷藏两个小时。大葱切了波浪的末端。放进冷藏的牛肉里搅拌均匀，准备好
7、面团苏醒后放在砧板上发力，捏长绳子，摘下大小均匀的面团，在上面撒一点干面粉揉面，面团一个一个压扁，然后用擀面杖推薄面团。
8、再把调味的牛肉馅放到皮革里，折叠起来捏起来，就完成了漂亮快速的饺子。锅煮好后，放饺子，盖上锅盖，生火煮。煮后放入一匙盐，用匙轻轻推，防止粘连。再加冷水的话，重复这个动作三次。饺子飘散了，饺子就熟了，可以吃了
9、牛肉中色氨酸含量高于其他任何食物，对增加肌肉、提高力量特别有效。
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