俗话说:“人以食为天,食以粥为先。”这就是喝粥的重要性。粥是中国人饮食文化中不可缺少的一部分,喝粥容易吸收,生气的时候,生病的时候都喜欢喝粥。炎热的夏天,食欲不振,干巴巴的白米饭总是难以下咽。这时可以来一碗粥,一边消除饥饿一边养胃。粥又是白粥、甜粥、咸粥、食材不同,粥可以改变各种味道。粥很方便,比做饭简单多了。早餐和饺子一起配馒头是经典的中式早餐。简单、好吃、有营养。
这两天,两个宝宝都不喜欢吃饭,把煮好的食物端上餐桌,吃两口就不吃了,所以给宝宝们煮了粥。粥配虾、绿豆、肉和蔬菜,营养全面,是孩子们喜欢吃的食材。生活粥稠滑,口感柔软,两个宝贝分分钟就喝完了,还唠叨我煮得不太好。在炎热的夏日,烈日当空的时候,这粥被推荐给大家,简单、容易做、好吃。
[绿豆虾粥]
100克大米,1000毫升清水,8只虾,一小碗绿豆,一片姜,适量盐,一点白胡椒粉,一点调料酒。
[具体制作步骤]:
1.准备所有材料。大米洗干净后在清水中浸泡2小时,虾切成小颗粒,生姜切成细丝。
2。虾球中加入调料酒、白胡椒粉、盐,搅拌均匀后腌制10分钟以上。
3。将腌好的大米放进陶瓷锅里,开机后开始煮粥的程序。
4。粥煮到米粒上,开花后加入绿豆、生姜和腌虾。
5。继续煮10分钟左右,熬到粥为止,然后加入适量的盐调味即可。
[提示]:
1.大米和水的比例是1: 10,即100克大米加上1000毫升的水,杀死10倍。按这个比例煮的粥不稠,不薄,也不稠。
2.成都可以换成芹菜、胡萝卜等其他蔬菜。
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