大家好，我是厨师。分享学习一次就可以的厨房食物，欢迎交流，互相增进。
银和枣是一对黄金搭档，而且两者营养丰富。最近的寒气使人真切地感受到秋天的到来，这时可以适当地多喝银耳枣汤。满是柔软的银耳桥，真的没有抵抗力。今天是小伊分享这汤的方法。
必要材料：
银、枣、丰收树、冰糖、桂花、枸杞
制作阶段：
第一步：把干银耳朵洗干净，在冷水中浸泡2个小时左右，泡好后斩根，把银耳朵切成小片。
第二阶段：准备锅，在锅里加入足够的清水，把月亮银耳朵放进锅里，盖上锅盖，先用大火煮开。
第三步：把准备好的两个丰盛的梨洗干净，剥皮，切成小块。枣子切成两半，去掉里面的核。
第四步：在锅里点火后，打开盖子，将切好的饥饿感放入锅里，根据个人喜欢的口味加入适量的冰糖，用勺子搅拌，充分融化冰糖。
第 5步：在锅里加入一点桂树酱，用勺子搅拌后用大火煮。然后转动小火，盖上锅盖煮60分钟，煮到银变软为止。
第 6步：将准备好的红枣放入锅内，用勺子均匀搅拌，然后继续煮10分钟，出锅前适量喷洒枸杞即可。
制作要点：
1.煮的银耳枣汤最好当天吃！
2.煮的时候请随时照顾锅。煮银耳汤很容易溢出来。枣和枸杞不能过早下锅，会影响汤的颜色。
银牛被称为“平民燕窝”，适合常年食用。你也快来做吧，为家人煮一锅温暖的银耳枣汤！
参考此次银枣汤的视频制作全过程，可以参考2020年9月9日厨师视频制作。下次机会见。
