荞麦面可以做薄煎饼吗？吃面粉吃腻了，请试试荞麦食品。营养价值更高。和小编一起看看荞麦面的方法和吃荞麦面的优点吧！
荞麦面煎饼练习大全
方法1
材料：荞麦面粉300克，油适量，温水适量。
练习：
1.在荞麦面粉中加入温水，揉面，揉10分钟。
2.把面团揉成长面团，分成6等份，推厚，就成了合适的年糕。
3.电热糕预热后涂上一层薄薄的油，小心地把面粉面包放进去，放进去煮就行了。
方法2
材料：荞麦面100克，白面100克，糯米粉50克，糖适量。
练习：
1、在所有材料中加入水，用稀面团搅拌。
2.弱火，在平底锅上抹一点油，用勺子把一勺面团倒入锅里，两边打上金黄色的烙印即可。
方法3
材料：3/4杯荞麦面粉、1/4杯全麦面粉、1.75杯无糖豆浆、3个大鸡蛋、1-2克盐。
练习：
1.打破鸡蛋加豆浆。
2、荞麦粉、全面粉和盐均匀混合。
3.将部分鸡蛋豆浆混合液慢慢倒入粉中，翻来覆去，将粉搅成干面团。
4.然后慢慢加入剩下的液体，倒着搅拌，直到所有液体都用完为止。这样可以做没有疙瘩的薄面团。
5.加热一口平底锅，倒一口油，其实不用倒。只要锅的热度足够，就不会抹锅。
6.倒入50毫升左右的面团，摇匀，烤出小火，面团边缘翘起来，就可以直接取出面包。第二个面团油炸的话，一开始不用浇油，直接揉面就可以了。
练习4
材料：荞麦面粉100克，普通面粉100克，牛奶或牛奶2杯左右，鸡蛋2个，糖随便，盐随便。
练习：
1.牛奶稍微热一下，不冷就行了。
2.把所有的东西都放在盆里搅拌，把块状的东西推开。
3.热锅热油，面团用大勺子舀在锅里，稍微摇晃一下，或者用勺子把背抹平，翻倒，烤熟两面即可。
提示：
1.牛奶不能太热。否则鸡蛋会变硬。
2.白面放得太少，炸的时候容易碎。#p#副标题#e#
荞麦面条的制作方法
材料：荞麦面250克，胡椒粉适量，醋适量，花生颗粒适量，生物提取适量，自制辣椒酱适量，葱适量。
练习：
1.烧水放入荞麦面中煮熟后，放入凉水中捞出沥水，供使用。
2.大蒜切成蒜泥，葱切碎，香菜切碎准备。
3.拿干净的碗，放入加沥青的荞麦面，倒入蒜末、胡椒粉和盐。蔬菜很精密。上油锅，倒入适量，含8分钟热量后倒入荞麦面。
4.荞麦面混合好后，将醋、生醋和自制辣椒酱混合好。搅拌好之后，撒上葱、野菜、花生，滴两滴香油就可以了！
吃荞麦面有什么好处？
荞麦面含有70%的淀粉和7% ~ 13%的蛋白质，其蛋白质的氨基酸组成比较均衡，赖氨酸、色氨酸的含量比较丰富。荞麦面含有2% ~ 3%的脂肪，富含对人体有益的亚麻酸、亚油酸。这两种脂肪酸在人体中具有降低血脂的作用，也是重要的激素——前列腺素的重要组成部分。荞麦面中的维生素D1、B2是面粉的3 ~ 20倍，一般谷物中很少见。
荞麦面最大的营养特点是几乎没有普通食物，即含有大量的烟酸和芦丁。两种物质都有降低血脂和血清胆固醇的作用，对高血压和心脏病有重要的预防作用，是治疗心血管疾病的药物。荞麦面含有大量矿物质，特别是磷、铁、镁，对维持人体心血管系统和造血系统的正常生理功能具有重要意义。
总之，那是治疗三种高的食物，但荞麦面是凉的，容易伤胃，所以做的时候一定要泡很久，软后口感更好，消化更容易。
