平时生活中蒸多少饭真的是技术上的事，蒸米饭有多难，做饭的量有多难，在某种程度上确实是不掌握的事。那剩下的饭怎么利用呢？炒饭不是错误的选择。
有人说炒饭的发明与李鸿章有关。李中堂只是清末人士，炒饭历史悠久。比如我国著名的扬州炒饭，在隋朝时期就已经形成了。扬州炒饭脱胎的紫菜饭，即所谓的“紫菜饭”，是把饭炒得颗粒分明，包着蛋黄，色泽飞溅，油光闪烁，俗称蛋炒饭。扬州炒饭是古代“碎紫菜饭”的革新。据传，起源于隋朝越国公羊牛喜欢吃的紫菜饭，这进一步说明炒饭出现的时间还早。
当然，中国菜博大精深。如果还没有意思，还可以做米糕、饭团。总之想法很多，启动大脑吧。算是最大限度地发挥了剩饭碗的价值！
今天给大家介绍营养美味的快餐——栗子炒饭。
食材
主材：洋葱100克，新律栗子66克，米饭100克。
调料：生物提取适量调整油适量虾适量
实践
1.把栗子切碎。
2.把洋葱洗干净，切颗粒。
3.热油锅。
4.把浸泡后洗好的虾放进锅里烧香。
5.倒入洋葱颗粒。
6.放入栗子粒翻炒，调味。
7.把饭放进去炒好。
8.倒入适量的生烟。
9.炒得好就能关灯。
10.利用锅里的余温加入适量的葱就可以享受。
Tips:
切洋葱的时候眼睛经常辣，洋葱怎么切才能不流泪？
1.把洋葱放在冰箱冷藏。
切洋葱之前，把洋葱放冰箱冷藏，5 ~ 10分钟后拿出来切，刺激性气味就少了，再切也不会流泪。
2.用湿润的工具切洋葱。
用湿润的刀具切洋葱也是个好方法。切的时候经常用刀水洗，然后再切。大卫亚设，Northern Exposure，湿润名言)切洋葱之前，最好在菜刀上抹植物油，这样切的时候就不会流泪了。
