作为海滨人，没有山珍海味，但有海鲜，各种海鲜是日常生活的一部分。从小杂鱼到比较贵的海鲜，日常鱼市场上什么都有，海鲜中更喜欢虾、螃蟹等，还有今天要介绍的“海螺”类。据说，作为海螺类比较受欢迎的海螺是很多朋友的最爱，在沿海旅行的人都品尝它的味道和口感。海螺的肉质新鲜、新鲜、甜美，我小时候要找到这样的东西，才能找到“捡拾”或“诱惑”，才能获得一些收获。根据过度捕捞，现在基本上很难看到，购买的基本上都是人工养殖。
在普通料理中，大多数都使用“煮”烹饪手法，这种口感甜美清淡。另一个手法是，“烤盐”盐取决于厨师的技巧，但同样的是，海螺的肉质比煮的更硬，更硬的香醇好吃，一口就能咬。今天的食物分享中将介绍这种方法，但不推荐使用不当的操作，因为它很咸。具体来说，我们今天来看看我们的介绍吧！
盐螺
食材：海螺适量，海盐一碗，白胡椒粉一点，生姜三片
制作阶段：
1.购买海螺时，以新鲜与否、一般是否“活”为标准。
2、清洁螺丝时顺时针或逆时针打磨。
3、盐的选择是海盐最粗、最原始的粗盐，一般比较少的人可以得到这种盐。
4、锅加热后，倒入盐和生姜，炒盐加热。
5，然后倒入蜗牛，熟悉其表面
6、吃之前，用筛子把表面一部分的盐掸掉，撒一点白胡椒粉就可以了。
小贴士：制作一定要看
1、盐必须是粗盐
2.像素的表面必须调节件数。如果不溶解盐，就会死得很咸。
3、盐的热导率很快就看蜗牛的成熟度了。
4.如果没有粗盐，又害怕“咸”，可以在盐上铺一张锡纸，浇上花素。
