说到徐宇,厦门不会有人知道的。几十年来,徐宇一直是高层的代名词。高档的海鲜酒吧要和瑞雨分门别类。已经反映了深深扎根在厦门人心中的条件。当被问及在哪里举行宴会时,只要一说徐宇,别的就不用说了,立刻大家都不吐露心声,微笑着,对这次宴会的等级心里很清楚,主人和宾客都有两倍的面子。书友这么多,其实我今天去的不是书友,而是小书友。苏瑞宇是徐宇霞的子品牌。定位是海鲜大排档。徐宇很好,但太贵了,不能经常去。那么,拥有西乌贵族血统、拥有更低廉亲民的素瑞乌是食客们平时盛宴的好选择。
位于厦门霍元路白路酒店大门旁边一、二楼的苏瑞宇的大浦庄,据说名字叫大浦庄,但毕竟徐宇旗下的贵族气质很明显。虽然不如徐宇豪华,但依然堂堂正正。第一层是大堂,宽敞明亮整齐,没有一根柱子,在铁板区现场烹制厦门名分菜牡蛎烤和煎饼,第二层是箱子和沙发卡座位,面积大,大窗户、大电视、吊灯、沙发、洗手间、就餐环境舒适,比一般酒吧环境更好。
先喝饮料,现在榨松子核桃果汁,核桃补充大脑,喝后看是否更聪明。
五谷菜海参,色彩金黄,灿烂漂亮。捞出饭汁,把宝汁变成海参汁,把米饭变成大麦、红豆、玉米、芋头等五谷,清香爽口,海参汁浓鲜,海参颗粒多,健康也很好。
c08?_iz=31825&from=ar;x-expires=1698505264&x-signature=SM6%2BdlxVkDbnMdLDqOy3aIEED%2Bc%3D&index=8" width="600" height="397"/>锦绣拼盘,五种炸的小吃组成,有炸香肠、炸五香、炸鱼粿等,香喷喷的都挺好吃,一下就被瓜分一空。
海蛎煎,厦门传统名小吃,地瓜粉加入鸡蛋搅拌成糊包裹着海蛎炸成饼装,筋道鲜美。
上汤焗龙虾,红色的虾壳,嫩黄的虾肉,一看就让人食指大动,龙虾肉切的很大块,不知道是刀工好还是龙虾本来就大,肉质紧实Q弹,吃起来很过瘾。龙虾下垫着面条,吸收了龙虾的鲜美和上汤,也不可错过。
鲍鱼,摆盘很漂亮,鲍鱼肉饱满弹牙,烹制入味。
八仙过海,也就是水煮三鲜的升级版水煮八鲜,有鱼、虾、鲍鱼、花蛤、鱿鱼、牛肉、鱼丸等,食材丰富,新鲜可口,麻辣鲜香,大快朵颐,连汤都忍不住要喝一碗。
蒸大东星斑,鱼身通体粉红,十分漂亮,肉质紧实细嫩,厚实少刺,连鱼头都吃的干干净净才依依不舍的撤下空盘。
煎饺,个头十分大,是韭菜肉馅的,皮Q馅美,煎的香喷喷的,还有韭菜特有的清香。
卤面,这也是闽南的特色之一,面条爽滑,配料丰富,汤汁浓郁,很棒的主食。
沙律雪花鸡柳,鸡柳包裹着炸粉炸的金黄诱人,吃起来外酥里嫩,一根根完全停不下来。
粉丝蒸冬蟹,蟹肉洁白细腻,还有桔红诱人的蟹膏,下面的粉丝吸收了螃蟹鲜美的汁液,更是大家争相夹入碗中的对象。
白灼广东芥蓝,清新爽口,去油解腻。
咸猪骨淮山煲,大块的淮山清香绵软,大块的猪骨爱不释手,汤汁咸鲜够味,吃肉喝汤,不亦说乎。
肉汁炖鱼肚,这是一人一碗的,汤中有紧实的肉泥、嫩脆的鱼肚、清爽的黑木耳,滋补又美味,吃完汤中的菜,把热乎乎浓郁的汤汁一口喝下,无比舒畅。
惊蛰刚过,春天来临,窗外下着若有若无的毛毛雨,好雨知时节,当春乃发生,离开小舒友走入这好雨中,空气清新,心旷神怡。