导语:南瓜粥是家里做的,方法简单、容易、甜软的糯米很好吃。每人两碗就够了
前几天公公打电话来,说周末回老家,菜园里的南瓜是大丰收,让我摘一些。
南瓜是一种老少皆宜的蔬菜,它所含果胶可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,适合老人和孩子食用。
南瓜的做法有很多,既可以煮粥、炖汤,也可以蒸熟直接食用,还能蒸熟后做成馒头包子等面食,它的味道香甜,营养也非常丰富。
我家附近有家粥店,店里就有南瓜粥,一碗3元,女儿爱喝南瓜粥,每次去都要喝2碗才够,这下好了,想喝南瓜粥不用出门买了,在家做3元能煮一锅,可以喝个够了。
因为爷爷今年专门在菜园里种了二十几棵南瓜,每棵都结了好几个,有些已经成熟了,正好采来给女儿煮南瓜粥喝。
南瓜粥在家做,做法简单又省事,香甜软糯真好喝,一人两碗才够!
下面,就将南瓜粥的做法分享给大家,喜欢喝粥的亲一定要试试。
南瓜粥
所需材料:南瓜1个,大米2把,红枣9个,枸杞1小把,冰糖适量
具体做法:
南瓜洗净外皮的泥,去两头,再刮掉外皮,切成块备用;
大米 、枸杞和红枣倒入大碗中,加水淘洗干净;
把大米和红枣等倒入电饭锅中,加入适量的清水;
再把南瓜也倒入其中,大火煮开;
再转中火煮至南瓜软烂,加入冰糖煮至融化就可以盛出来喝了。
注意事项:
大米淘洗三次就可以,淘洗次数多了易造成营养流失;
冰糖的用量,可以根据个人口味进行增减,不喜欢吃甜的也可以不放。
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