香菇滑鸡是人们吃鸡肉比较常见的吃方法。因为香菇滑鸡的味道很好，所以很多人喜欢吃。
而且香菇和鸡肉的搭配也非常的不错，营养还比较丰富，所以成为了很多人爱吃的食物。
今天用鸡胸肉给家人做一道香菇滑鸡，连汤汁都特别下饭！
下面分享下我的制作方法：
1，洗净的鸡胸肉切片，加适量的姜丝、生抽、老抽、料酒、淀粉抓拌均匀。
2，洗净的香菇切片。
3，准备点蒜末，葱白和香菜。
4，锅里加适量油，放入蒜末、葱白炒香，再下入香菇翻炒。
5，炒至香菇断生，下入肉片大火翻炒。
6，加适量的盐、生抽、香醋、白糖，再加少许清水，翻炒均匀，稍微咕嘟几秒就可以了。肉炒的时间不宜过长，不然吃着会有点老。肉刚刚熟就可以了。
吃香菇对我们的健康好处还不少，因为香菇中的香菇多糖是非常丰富的，这种物质对调节人体的免疫功能有意义，可以增强T细胞的活性。
香菇这样搭配，好吃又美味，喜欢的朋友快来做给家人吃吧！
我是@跳动了味蕾，爱生活，爱美食，喜欢分享生活中的点点滴滴，如果每天不知道吃什么，可以关注我！每天给大家带来家常饭菜！
青春年华，谁许谁地老天荒； 耄耋岁月，谁知谁擦肩而过。 幸福就是一家人共度三餐四季！
